世界级的农业文化遗产，主要由全球重要农业遗产和世界灌溉工程遗产组成。

截止到2023年我国共有22个全球重要农业文化遗产，34个世界灌溉工程遗产，双双排在全球首位。

其中江苏省世界级农业遗产有三处，分别是兴化垛田传统农业系统及灌排工程体系、里运河-高邮灌区工程、淮安洪泽古灌区。

如今这些世界级的农业遗产，不仅在当代农业生产中发挥着巨大的作用，有些甚至成为网红旅游打卡地。

兴化油菜花海奇观

高邮镇国寺夜景

下面，让我们一起来看看，江苏省这三个世界级农业文化遗产吧。

一、 兴化垛田传统农业系统及灌排工程体系：世界四大花海景观之一

它是我国为数不多的世界农业领域双遗产项目。

2014年被联合国粮农组织确定为全球重要农业文化遗产，2019年公布为第八批全国重点文物保护单位，2022年被国际灌排委员会公布为第九批世界灌溉工程遗产。

兴化垛田油菜花海素有“全国最美油菜花海”之称，它与享誉世界的普罗旺斯薰衣草园、荷兰郁金香花海、京都樱花并称，跻身全球四大花海之列。

集诸多荣誉于一身的兴化垛田，究竟有什么独特之处呢？

兴化垛田最早形成开始于唐朝，它是湖荡沼泽地区一种可种植油菜、水稻、小麦、蔬菜等农作物和灌溉系统。

古代先民们架木浮田、垒土成垛，形成高出水面1米以上的田块，内部田畦间以垛间沟相隔，呈现出万垛耸立、河网密布、稻田棋布、万亩连片的景观。

同时为了应对水患灾害，筑圩堤，建排灌设施，逐步发展成包含圩堤、灌排渠道、水闸等在内的复合灌排工程体系。

在冬春季，农民用垛田间河底的淤泥来堆高垛田，以防备夏秋季可能发生的洪水灾害；

在夏秋季，把作物收获之后的弃料投入水中，沤制成为河底富含有机质的淤泥用以施肥，形成可循环利用的生态种植体系。

如今，兴化垛田以其独特的水利景观、良好的生态环境和多彩的民俗文化，成为极具特色的农业旅游景区。

二、 江苏里运河-高邮灌区：领先同时代的古运河水利奇观

2021年11月被列入第九批世界灌溉工程遗产，灌区拥有全国重点文物保护单位6处，分别是盂城驿、龙虬庄遗址、高邮当铺、高邮明清运河故道、镇国寺塔、平津堰。其中明清运河故道入选世界文化遗产

明清运河故道

镇国寺

镇国寺塔

里运河是京杭大运河扬州至淮安段，其中高邮段全长43.4公里，沿线共有8座涵闸，通过闸、洞、关、坝等水工设施。

它连通了高邮湖和高邮灌区，实现了水在“高邮湖—里运河—高邮灌区”之间的调配，兼顾了灌溉和漕运两大功能，为52万亩灌区农田提供灌溉。

该工程经长期建设发展，灌、排、挡、降工程体系之健全精巧，领先于其时代。

这一工程体系有三大独特之处：一是载体明确，就是以湖、河、田为灌溉水的三级载体；

二是输水通畅，就是以闸、洞、关、坝为灌溉水输水通道；

三是终端配水，就是以干、支、斗三级渠系为灌溉配水的终端。

从而形成了蓄水、调水、漕运、配水、减水，最后达到完善的灌溉体系，成就了大运河开凿史上的水利工程杰作。

三、 江苏洪泽古灌区： 古代最长的堤坝

它也是我国为数不多的双世界遗产项目。

2014年作为京杭大运河的重要节点入选世界文化遗产，2019年公布为第八批全国重点文物保护单位，2023年被国际灌排委员会公布为第十批世界灌溉工程遗产。

洪泽湖古堤坝

古灌区位于江苏省淮安市洪泽区境内，始建于东汉时期，距今已有近2000年历史。

其中灌区挡水工程洪泽湖大堤全长67.25公里，最宽处50米，是古代最长堤坝。如此浩大的水利灌溉工程，建成至今历经2000余年，举世罕见。

最长的古堤坝景观

沃野千里灌区农田

镇妖大水牛铜像

农业遗产，是千百年来人类创造出来的最美大地艺术。对此，你怎么看？

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