不知不觉，我们又要迎来为期三天的端午节小长假了，预祝各位新老朋友端午节快乐。
端午节是华人四大节日之一，可以说有华人的地方就有端午节。新加坡虽然位于东南亚，但是四分之三人口是华人，与中国南部的广东、福建、海南等省份文化同根同源。那么，新加坡的端午节是什么样的呢？新加坡人最喜欢哪种口味的粽子？小编今天为大家揭秘南洋风情的端午节。
新加坡与端午节农历五月初五端午节是中华民族古老的传统节日之一。在每年这一天，世界各地的华人都会举办多种活动来纪念自沉汨罗江的中国古代伟大诗人屈原。新加坡华人的祖辈多为来自中国华南闽粤地区的移民，南下新加坡拓荒的同时也将家乡五月五度端午的习俗带到新加坡。
但随着时间推移， 端午传统习俗被逐渐简化，部分已淡出新加坡人的生活，如喝雄黄酒、佩戴香囊、悬挂艾叶菖蒲等老一辈华人的风俗如今在新加坡已很少见，而吃粽子和赛龙舟等项目则完好保留下来。
娘惹粽子独一无二端午节的主角，莫过于粽子了。中国地大物博，各地发展出了独具特色的各种粽子。而南洋华人先民们自然没有忘记家乡的味道，他们在传承家乡风味的同时，更是就地取材地创造出了世界上独一份的娘惹粽子，深蓝的色彩宛如一颗蓝宝石，彰显着新加坡岛屿国家的本色。
新加坡华人来自不同地区，包的粽子也各式各样。既有传统的福建肉粽、广东咸水粽、豆沙粽等，还有土生华人发明的娘惹粽。
娘惹粽通常以切碎炒好的肉末和冬瓜为馅料，配上虾米和辣椒捣成的调料，最后用班兰叶代替普通粽叶包裹而成。食用时散发阵阵清香，吃起来则香辣扑鼻，颇具南洋热带风味。
娘惹粽可以说代表了当地民俗和华人相融合的敦厚情义及审美技巧：馅料保留了闽粤地区甜咸鲜润的食材，如冬菇、冬瓜糖、虾米和香料等；糯米则取材当地土生作物蝶豆花为染料，将米粒染成青花瓷蓝。泡洗粽叶、调馅料、包粽子是由马来原住民与华人通婚所生的女儿娘惹一手创作。
闽粤风味也在传承，比如说蛋黄肉粽，就是由福建肉粽发展而来的。主料糯米加入酱油炒香，再配以猪肉、冬菇、栗子，用箬叶竹裹起，即成福建肉粽。再加入咸蛋黄，会使粽子的香气更加浓郁。
广东豆粽荤素搭配，虽是豆粽其间也会放入五花肉，再加入香菇、咸蛋和栗子，以及眉豆或去了皮儿的绿豆
这里的糯米就不需要炒制，直接裹入叶中即可。豆子的独特香气配上咸咸的五花肉和鸭蛋好吃的不得了。
虾米辣肉粽，满足吃辣星人！这款粽子用香料调配辣椒和爆香虾米，再加入猪肉，最后与糯米搅在一起，用箬叶竹包裹即成。辣辣的口感配上虾米的鲜香，十分诱人。
XO肉粽全称为Extraordinary肉粽，并不是放了XO酱的肉粽哦。XO肉粽用料十足，加入干贝、蚝干、冬菇、花菇、李子、咸蛋、虾米、猪肉、糯米。最后用箬叶竹将其裹起，听起来就十分有营养了。
除此之外，新加坡市面上还有包括广东裹蒸粽、海南枕头粽在内的各式各样的粽子，可以说非常全面了。
端午节也不能忘了赛龙舟，赛龙舟在新加坡也成为一项体育活动。出现了很多专门赛龙舟俱乐部，每年6月，东海岸公园都会举办国际龙舟邀请赛,来自世界各地的龙舟队又要一拼高低。如果你是龙舟活动的爱好者，下面这些地方值得你一去：
首先是勿洛蓄水池，世界各地的龙舟队从各处赶来，参加一年一度的新加坡龙舟赛盛会。每支龙舟队由 22 名运动健将组成，在这里感受一场酣畅淋漓的比赛吧！
加冷河也是一个好去处，周末，可以在这里观赏到各家龙舟俱乐部奋勇训练的场景。您也可以亲身参与这项运动，尝尝奋力划桨的滋味。
滨海湾水域将举办的水上运动庆典，各项精彩比赛不容错过。除了龙舟赛，还有其他游戏和活动项目，定会为您和家人带来乐趣。
