今天有朋友问我过节长胖了能不能通过每天吃一顿饭快速的瘦下来？
1、每天吃一顿饭，基础代谢会降低，肌肉会流失
首先每天只吃一顿饭，大概率是吃不够基础代谢的。而长期吃不够基础代谢。其实就类似于节食减肥，然后基础代谢就容易受损。有相关医学研究指出，长时间一天只吃一顿，身体会误以为自己处在“饥荒”状态，然后就自动降低基础代谢率了。
有数据表明，节食可能会让基础代谢率降低10%-20%左右哦。这意味着什么？就我们身体消耗热量的能力变弱了，哪怕吃得少了，可消耗得更少，那当然瘦不下来。
这也是为什么我要求大家一定要每天吃够基础代谢的原因。长期吃不够基础代谢，就是节食减肥，很容易让基础代谢受损，流失更多的肌肉和水分，后续就容易反弹。
那有朋友就问了，为什么有的明星可以做到一天吃一餐，而且身材也很好？
首先明星跟我们普通人不同，明星有专业的营养师团队，医生团队，各种健康团队，可以保证他们吃的食材，不管从质量数量，新鲜度和营养方面都要比我们普通人多很多。
其实明星这样做很多也是出于保持身材或者树立人设的需要。真正私底下他有没有额外的补充另外的营养我们也不得而知。明星确实有能力做到一顿吃够一天所有的营养，但是我们一般人绝对做不到。
2、如何做到营养均衡
还有一个问题，我们每天吃一顿饭，涉及的最大问题就是营养不均衡。一顿饭往往很难做到营养全面呀，像蛋白质、膳食纤维、各类维生素啥的，大概率都摄入不足。
很多人一日三餐，这些都摄入不充足，别说每天只吃一顿了。还有的朋友为了减肥，每天只吃水煮菜或者吃一点肉，吃一点水果和主食，总量收的非常少，这就更加难以保持营养均衡，也根本不像减肥，而是在减命。
说到这里有的朋友就会问了，你天天在说营养均衡，到底什么是营养均衡，怎么做到呢？
其实也很简单，最基础的就是每天吃够蛋白质和基础代谢。
再做到每天的能量摄入50%左右来自于碳水。每天摄入的膳食纤维在25克左右。油脂在20克左右，其中有一半都是必需脂肪酸。
然后每天摄入300~500克左右的蔬菜或者水果，深色蔬菜占一半以上。做到这些基本上可以算营养均衡了。
3、节食减肥最大的问题就是激素紊乱和失衡
而且最让人忽视的就是节食减肥带来的激素失衡的问题。很多人总以为只要有了热量缺口，不管营养均不均衡都能成为成功，其实不是这样的。在吃够蛋白质和基础代谢的前提下，营养均衡有热量缺口。
这种情况下激素分泌才能均衡才能保证脂肪更好的被动员，被燃烧有更好的减肥效果。举个例子，节食减肥熬夜长期压力大等情况导致皮质醇升高了，它容易让脂肪都囤积在腹部，就算吃得再少。
但是肚子上的肉还是蹭蹭长，专业研究数据也佐证了激素失衡对减肥确实有不小的阻碍。而且也有科学研究表明脂肪燃烧是需要各种激素的参与。
那么正确的方法是什么呢？我一直跟大家说，早上中午七分饱，晚上三四分饱，睡前有点饥饿感是最好的。
在这个大的前提下，吃够蛋白质和基础代谢。每天摄入碳水50%，脂肪和蛋白质20%，蔬菜水果10%左右。有运动习惯的，可以每周坚持3~5次的运动。
每次都是无氧和有氧相结合。可以先跳绳或者游泳慢跑30分钟以上。再坚持下蹲或者俯卧撑等力量锻炼，塑形增肌。
另外记得，规律作息也很关键，熬夜会干扰激素分泌，影响减肥，每天最好保证7-8小时睡眠。
因为晚上熟睡的时候是生长激素和脂肪酶最活跃的时候。
总结一下：每天吃一顿饭不一定能减肥，可能还会让你变胖，甚至身体素质越来越差。还是要科学饮食，营养均衡，有热量缺口，才能让激素正常分泌，脂肪更好的燃烧。
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