番茄滑蛋牛肉饭是一道营养丰富的美食，下面是一种常见的做法：

1. 准备食材，包括牛肉、鸡蛋、番茄、酱油、宝宝油、淀粉、蚝油、盐等；

2. 将牛肉用酱油、宝宝油、淀粉腌制20分钟；把鸡蛋搅散成小块；将番茄炒出汤汁；

3. 牛肉翻炒变色后盛出备用，再往锅中倒入鸡蛋液，炒散后盛出备用；

4. 把炒好的牛肉和鸡蛋倒入锅中，与番茄一起翻炒，加入蚝油、盐调味即可。

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阿特教学搭配饮料

1. 清爽柠檬水：柠檬的清香可以中和饭菜的油腻感。

2. 解腻绿茶：提供清新的口感，帮助消化。

3. 蔬菜汁：增添营养，与饭菜搭配相得益彰。

4. 鲜榨果汁：如橙汁、苹果汁等，丰富口味。

5. 热豆浆：温暖又营养。

6. 碳酸饮料：如可乐、雪碧等，带来气泡的刺激感。

7. 热牛奶：增加饱腹感。

8. 冰红茶：提供清凉的口感。

除了番茄滑蛋牛肉饭，还有以下菜品也使用了番茄和滑蛋：

- 番茄滑蛋玉子豆腐：将玉子豆腐、鸡蛋、番茄和辣椒一起炒制，美味可口。

- 番茄滑蛋烩嫩虾仁：将鸡蛋、番茄和虾仁一起炒制，营养丰富。

- 西红柿虾仁滑蛋饭：先将虾仁和番茄炒熟，再加入蛋液翻炒，最后倒在米饭上即可。

并且阿特再为你推荐一些好吃的下饭菜：

1. 油焖春笋：将春笋炒至微黄，加入其他配菜炒熟即可；

2. 酸辣娃娃菜：热油炒香姜、蒜、干辣椒后加一勺豆瓣酱，油温8成热入锅炸至金黄捞出；

3. 茄汁脆皮豆腐：将豆腐切块裹满淀粉，油温7成热煎炸至金黄，捞出备用，料汁入锅煮至浓稠；

4. 蒜香鸡翅：将鸡翅煎至虎皮状，撒上蒜末爆香；

5. 干锅腐竹：用培根卷金针菇，用牙签固定后热油煎至金黄；

6. 脆皮豆腐：豆腐切块裹满淀粉，油温7成热煎炸至金黄捞出备用，料汁入锅煮至浓稠；

7. 口水鸡：将煮熟的鸡肉切块放入碗中，倒入鸡蛋，加一勺生抽、半勺老抽，加少许盐、鸡精调味出锅。

此外，还有酸辣平菇、韭菜香干、水煮肉片、孜然豆皮、黄焖鸡、香烤排骨等菜品也比较下饭。