众所周知，龙年正月二十五，是一年之中的第三个节气“惊蛰”。也是非常重要的一个节气，惊蛰到，标志着春种正式开始。其实正月二十五这一天，还有一个非常重要的节气，那就是“天仓节”。
天仓节又名“填仓节”、“添仓节”，为每年农历正月二十五，据说是仓王爷的生日，这是中国民间一个象征新年五谷丰登的节日。民间有老天仓与小天仓之分。农历正月二十为小天仓，正月二十五为大天仓，是民间的传统节日。
今年的“惊蛰”与“天仓节”恰逢同一天，在这一天有很多传统习俗，记得：吃3样做3事忌3事，老传统别丢
吃3样天仓节这一天，人们习惯将自己家的粮仓装满，最好有装不下余出来的，人们就会“食五谷”，吃的饱饱的，寓意新的一年天天吃饱饭，衣食无忧。这一天不同地区习俗不同，为庆祝天仓节，人们常吃以下3样。
一、蒸包子
包子外皮在发酵的时候有“发”的寓意，包包子的时候相当于把包子皮塞满，与填仓意义相同，在蒸包子的时候还有蒸蒸日上的寓意，所以很多地方会在天仓节吃包子。
推荐做法：包菜虾仁包子
1、把胡萝卜和包菜切成细丝，里面加入1勺盐，抓拌均匀，然后放一旁腌制20分钟，用力挤出水分，放一旁备用。
2、400克面粉里面加入3克酵母，10克糖和200克水，搅成面絮后，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放一旁发酵。
3、粉条放入盆中，用开水浸泡至变软。木耳泡发切碎。
4、把包菜丝和胡萝卜丝，切碎的木耳和粉条、虾仁分别放入盆中，上面放上葱花，虾米和花椒粉，烧一些热油淋在上面。
5、加入适量蚝油，用筷子搅拌均匀。
6、面团发酵至体积两倍大，里把面团分成大小均匀的面剂，然后粘一些干粉，用手按扁。
7、用擀面杖把面剂子擀成中间厚，边缘薄的包子皮，然后中间多放一些馅料。
8、把包子包起来，放蒸屉上二次发酵。
9、发酵到体积两倍大，然后盖上盖子，放到蒸锅上，水开后蒸20分钟，时间到了之后，关火闷5分钟再出锅。
二、吃合子
吃合子与包子意义相近，把馅料装进去，然后把皮盖上，就相当于填仓和盖仓。合与“和”同音，也象征着新的一年生活和美。
推荐做法：韭菜合子
1、300克面粉加150克温水，和成偏软一点的面团，然后放一旁醒面20分钟。
2、把3个鸡蛋打散，放入油锅中炒熟，然后搅成小块备用。
3、韭菜切成小段，放入炒熟的鸡蛋中，再泡点粉丝，切碎后一起放入馅料里面，最后再放一些海米。
4、放入适量盐，胡椒粉，蚝油，把馅料拌匀。
5、把醒好的面团分成小份，擀成大面饼，中间夹上馅料，然后对着捏紧，边缘捏成花纹不容易露馅。
6、平底锅刷油，把包好的合子放入锅中，小火烙至表面金黄，然后反面把另一面也烙至金黄。出锅稍微晾凉就可以吃了。
三、喝鱼汤
在古代的时候，老鼠经常会到粮仓里偷粮。人们会养一只猫在粮仓附近，用来看护粮仓。在填仓日，人们会做鲫鱼汤来给看仓的小猫来吃，希望小猫吃完了能尽心尽力守护粮仓。
鱼汤做法：
1、把处理好的鱼用厨房纸吸一下表面的水分。
2、平底锅倒油烧热，把鱼放入锅里煎到表面金黄。
3、另起锅少放点油，放入葱姜爆出香味，放入煎好的鱼，加入温水大火烧开。
4、转小火炖30分钟，水量要一次加足，中间最好不要加汤，如果非要加，也最好加热水。
5、鱼汤炖浓白之后，加入适量盐调一下口味，再放一点点白胡椒粉，还可以撒点葱花和香菜末，就可以出锅了。
做3事
一、添仓
天仓、添仓、填仓，不同的写法，意义都是相同的，就是在天仓节这一天，在原有粮食的基础之上，要把自家的粮仓填满。这样就寓意新的一年，收成会比今年还要好，希望新一年五谷丰登，衣食无忧。
二、做“雨灯灯”
“雨灯灯”是天仓节特有的，是用谷面捏制而成，共捏十二个，每个灯顶端捏一个灯盏，灯盏边缘捏一个小豁口，每个豁口各代表一年四季中的一个月。灯盏蒸熟后，揭开锅先看哪些月的灯盏里积的汽水最多，则证明那个月雨涝。再根据种装稼在哪个月需雨水最多来推断这一年收什么，作为本年安排种植的依据。
三、地画仓囤
老天仓之日，人们要在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满。民俗要在院里撒柴灰，柴灰撒成圆圈，用棍棒均匀敲打，在地上撒出三环套或五环套圆圈，意为粮仓或者粮囤。祈求新的一年风调雨顺，五谷满仓。
忌3事
一、忌借东西
天仓节这一天，各家各户均不向别人家借东西，即使有人来家里借东西也必须拒绝，在民间已成为古老的习俗。讲究喜进厌出。囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。旧俗农民卖粮，忌在此日。粮店收购粮食却喜欢在此日。是日，粮店要摆酒设宴，对前来卖粮者热情款待。
二、忌浪费粮食
天仓节是寓意五谷丰登的节日，这一天要珍惜粮食的来之不易，不能随意浪费。比如吃饭的时候要尽量吃完，不剩饭。不随意浪费和挥霍粮食。
三、忌空粮仓
天仓节人们会把粮仓填满，希望新的一年收成满满，这一天要切记，不要让自己家粮仓空着，要把里面装得满满的，这样才能有好的寓意。
