大家好，我是美食小海哥。你平时喜欢小龙虾吗？作为北方人，曾在南方待过几年，回到北方依旧恋恋不舍的就是南方的小龙虾。今年，小龙虾很便宜，前几天孩子吵着闹着想吃小龙虾，于是去市场上买了些。超过10斤以上就是批发价12元一斤，我们一家三口都爱吃小龙虾，于是索性买了20斤，这次吃个过瘾。
对于我们一家三口的饭量来说，20斤一次是吃不完的。现在天气也比较热了，怎么储存小龙虾不变质呢？应该是一个比较实用的分享了。尤其是像和我一样爱吃小龙虾的，趁着价格便宜，一次多买点。
通常，20斤的小龙虾可产生不到6斤的虾尾，也就5斤多一些。别看买了20斤，收拾收拾也就没剩多少了。两三顿就吃没了，隔一天吃一次解解馋。这方法是我专门咨询了卖龙虾的商贩的，也是我自己实践过的，效果真的不错。
首先将小龙虾去掉头，有的人会连头里的黄也吃掉，但是不方便保存我们就直接不要了。如果是当天吃的话，可以留着一起吃。如果要存放，只需留下虾尾即可。捏住虾尾的中间关节，去掉虾线，这样小龙虾身上的腥味就去掉了。
然后将小龙虾的尾巴放在水龙头下，再洗几次。您可以使用牙刷清洁腹部，清理过后的小龙虾肉特别干净，然后将其放入保鲜袋中，挤压空气，然后将其密封。
最后，用保鲜膜紧紧地包裹几层。有真空袋的话可以用真空袋，不用单独添加水，因为在清洗过的龙虾表面上有些水就足够了。将其放在冰箱中冷冻，想吃的时候取出来化冻，口感新鲜Q弹。这种方法既简单又方便。
有朋友问我在哪里买到这么新鲜便宜的小龙虾？其实很简单，有空的时候会去市场上逛一逛，有便宜合适的就买，或者直接和老板说你是餐馆老板来批发，一定给你批发价。要是没时间，就在网上了，网上的小龙虾质量更好，价格更便宜，而且包邮到家，很方便。
