导读：即将立冬，建议抓紧吃“秋天4宝”，便宜又美味，营养丰富，好处多多。

时间过得真快，马上就要立冬了，天气也逐渐变得寒冷起来。不知道大家是否已经为即将到来的冬天做好准备呢？其实秋冬季节交替的时候，是我们调养身体的好时机，俗话说“秋补冬藏”，秋天是最佳的补养时节，利用这个时期调整好身体，能让你在冬天更加抵抗寒冷。

为什么秋天是补养的好时机呢？因为此时天气逐渐变凉，但还没有到寒冬彻骨的地步，人体的代谢适中，是吸收和储备营养的最好时机。我们不仅要通过适当的运动和良好的作息来养护身体，饮食的调整和补养也是非常重要的。

吃对了食物，不仅能提高抵抗力，还能为即将到来的寒冬打下坚实的基础。今天，我就来给大家介绍四种适合秋天吃的食材，它们营养丰富、价格实惠，能帮你补充所需的营养，增强体质，赶紧趁着冬天还没到来之前多吃一点吧！

一、白萝卜丸子

白萝卜是秋冬季节的“明星食材”，被誉为“小人参”，富含膳食纤维、维生素C等多种营养成分，能够促进消化、提高免疫力，尤其适合在秋冬季节食用。白萝卜不仅可以生吃、煮汤，还可以做成美味的白萝卜丸子，口感鲜嫩、外酥里嫩，非常好吃。

做法：

1、将胡萝卜和白萝卜分别切成丝，放入锅中焯水2分钟后捞出备用。

2、焯好的萝卜切碎，再切一些大白菜，杀水后一起放入大碗中。

3、在萝卜和白菜中打入三个鸡蛋。加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺盐、鸡精、一把葱花、一小勺十三香，再加入一小碗面粉。将所有食材和调料顺时针搅拌，搅拌成稍微稠一些的糊状。

4、用勺子取一勺，整理成小丸子，或者用手挤出圆形。

热锅加油，油温七成热时下入丸子，中火炸至定型、微黄。

5、炸好后，再倒回锅中复炸一遍，炸至表面酥脆即可。

二、莲藕虾滑饼

莲藕是秋季的应季食材，它富含膳食纤维和维生素C，具有清热润肺、益气健脾的作用。而虾滑富含优质蛋白质，搭配莲藕制作的莲藕虾滑饼，不仅味道鲜美，还能增强体质，是非常适合秋冬食用的营养菜肴。

做法

1、取虾滑，加入玉米粒、葱花、胡萝卜碎，调入生抽和胡椒粉，搅拌均匀。

2、莲藕洗净切成厚片，在两片莲藕片中间放入虾滑，压紧。

3、将做好的莲藕夹裹上一层蛋液。

4、热锅倒油，放入莲藕夹，小火慢煎，中途翻面，煎至两面金黄、边缘微微立起，即可出锅。

三、西兰花炒口蘑

西兰花是秋天的“抗氧化明星”，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有增强免疫力、保护心血管的作用。而口蘑富含蛋白质和多种氨基酸，是低脂肪的优质食材，搭配西兰花一起炒制，营养丰富、清爽美味。

做法：

1、西兰花焯水，捞出沥干备用。

2、热锅倒油，放入蒜末爆香。倒入口蘑翻炒至软。

3、加入焯好的西兰花，调入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐和黑胡椒碎。

4、翻炒均匀即可出锅。

立冬之前，秋补的时机正好。通过吃一些富含营养的应季食材，不仅能增强体质，还能为即将到来的寒冬储备足够的能量。当然，饮食调理只是养生的一部分，保持良好的作息、适当的运动也是非常重要的。希望大家都能在即将到来的冬天里，健康快乐，享受温暖的时光！