大家好,我是Allie,美好的一天从营养早餐开始,吃好早餐,一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少,低油低盐、清淡饮食,这是我多年的习惯,希望通过我的分享,和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材!
馄饨皮除了包馄饨还可以像我这样做,滑溜溜的,入口即化,汤鲜味美还很开胃,真的巨好吃,做法非常简单,大家可以试一试!
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【食材明细】
馄饨皮适量,虾皮、紫菜、香葱、香菜、榨菜少许
【做法】
准备好适量的馄饨皮,从对角线切成四份,再拿起来抖散。
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这是我自己熬的猪油。
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碗中加入香菜、榨菜、紫菜、香菜、虾皮,加点自己熬的猪油。
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加一勺生抽、一勺陈醋,少许盐、胡椒粉。
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调味料的量可以根据自己的口味调整。
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锅里多加点水,煮开后下入馄饨皮,煮至馄饨皮全部变透明、漂起关火。
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盛点煮馄饨皮的汤。
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加到大碗里并拌均匀,使调味化开。
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再加入馄饨皮拌均匀即可。
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汤鲜味美还很开胃,馄饨皮特别软滑好吃。
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【温馨小贴士】
1.馄饨皮的做法可参考,嫌麻烦的还可以买现成的馄饨皮,把馄饨皮切成四份,小点熟的快,吃起来口感也好。
2.加点猪油增香提味,非常好吃;加紫菜、虾皮提鲜还能增加营养,加香菜、香葱更鲜美,加点减盐榨菜,吃起来脆脆的,口感更丰富。
3.煮馄饨皮一定要水开后再放馄饨皮,煮至变透明差不多1分钟就可以,煮太久会太软烂,滑溜的口感会大大降低。
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推荐大家试试这道先煎再加料汁焖煮的素鸡,又鲜又香还很软嫩,真的比肉还好吃,详细做法在这篇文章里
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以后剩馄饨皮就像我这样做,软滑鲜美还很开胃,早晨来一碗,连吃带喝,营养又暖和!
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我是爱生活,爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我,感谢大家的支持!