冰岛是勐库大叶种茶的主要发源地,是最珍贵的云南普洱茶之一,冰岛是临沧市双江县著名的产茶村,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛的曾用名有“扁岛”、“丙岛”还有“槟岛”。冰岛在傣语里面是个多意词,有两种翻译,一种是“长满青苔的水塘”,另外一种是“竹篱笆做寨门的地方”。
而在冰岛,有五寨:冰岛老寨(地图上即冰岛)、南迫、地界、坝歪、糯伍。五个寨子离得非常近,同时都位于临沧勐库河畔。其中较为出名的就是冰岛老寨和坝歪两个寨子,也是茶友们比较常见到的“茶号”。虽然有相似的地理位置和气候环境,但每个地方又有着它独特的环境特点,形成了当地茶独特的口感滋味特点。
1.冰岛老寨:冰岛老寨内有着千年树龄的古茶树被视为冰岛老寨古树茶的正宗源头,有着唯一性和不可复制性。纯正的冰岛古树茶杯底香持久,苦涩不显,入口甘甜鲜爽,香气足,汤质饱满。
2.冰岛地界:由于距离冰岛老寨很近,但去往冰岛地界的路很难走。所以相对来说,冰岛地界的古茶树较少受到人为干预,生态环境非常好。香韵耐泡,口感略欠层次,回甘生津及喉韵苍劲有力。
3.冰岛南迫:南迫位于西半山,古茶树多,比起冰岛老寨、冰岛地界来说,南迫茶苦底稍重,茶气强劲,适合喜欢茶气足的茶友。
4.冰岛糯伍:糯伍茶的茶气要更平和一些,茶香气、口感均与其它四寨有着明显的区别,在勐库区颇有名气。因为其算是冰岛五寨最远的地方,跋山涉水导致产量极少,所以其价格与冰岛老寨的茶不相上下。
5.冰岛坝歪:入口茶气凌冽,苦甜交织,汤水稠厚甘润,口腔爽朗,口齿生香,喉间清爽绵甜,生津徐徐不断。
由此可见,“冰岛普洱”等于集合了冰岛五寨的茶,汇集了所有冰岛寨子的优点。而“冰岛老寨普洱茶”则指的是“冰岛老寨”这一个寨子的茶,是非常核心的一款冰岛茶,所以极为出名。冰岛所产的普洱茶能声名远扬,不仅是一个噱头,更和其冰糖甜韵的口感有莫大的关联,才会让各位茶友心生向往。
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