作为绍兴人,上月去了趟淄博,回来郁闷了几天,有5点疑问想不通

霭淼幽澜 2025-01-07 09:23:10

作为地地道道的绍兴人,上个月突然兴起,跑去淄博逛了一圈,本以为淄博会和绍兴大不一样,到处都透露着新鲜劲儿,能收获一场别样的旅途,谁知道这一趟下来,回了家我反倒郁闷了几天,好些事儿怎么都想不通。

要是有淄博的朋友瞧见这篇文章,可一定得帮我答疑解惑啊。

1、为啥淄博的烧烤花样那么多,还各有千秋?

在绍兴,烧烤也没少吃,无非是些常见的烤串种类,搭配常规的酱料,可到了淄博,好家伙,小饼卷烤肉,肉串在炭火上烤得滋滋冒油,往薄软的小饼里一裹,再加上葱、蒜、蘸料,一口下去,简直能把人香迷糊。

还有烤五花、烤鱿鱼、烤板筋,每种食材的烤制火候、搭配调料都有讲究,光听名字,口水都止不住,尝起来更是好吃得不得了。

同样是烧烤食材,咋在淄博就能变出这么多令人眼花缭乱的吃法?到底哪种搭配,才最能代表正宗的淄博烧烤味儿呢?

2、淄博的空气质量咋能那么好?

在绍兴,虽说空气质量还算可以,但碰上雾霾天、阴雨天,空气里总有种潮乎乎、不清爽的感觉。

到了淄博,抬头望天,那天空湛蓝湛蓝的,干净得像刚被水洗过,没有一丝杂色。大太阳明晃晃照着,天高地阔,感觉特别敞亮,都是同一片苍穹之下,淄博的天空咋就如此澄澈呢?

3、淄博的齐文化底蕴这般深厚,咋感觉外界知晓度不高嘞?

淄博的齐文化源远流长、博大精深,从齐国故都的遗址,到稷下学宫蕴含的学术脉络,还有各种古老的民俗节庆传承。

我在当地游览那些古迹、感受民俗氛围的时候,满心震撼与赞叹,可奇怪的是,似乎除了专门到淄博旅游、研究的人,外界好多朋友对这些璀璨文化并不熟知。

这么有魅力的文化瑰宝,为啥没能在全国范围大放异彩,不该让五湖四海的人都领略领略嘛。

4、淄博的方言怎么跟外星语似的那么难懂?

绍兴话虽说对外地人也有难度,但听多几句,还能猜出几分大概,到了淄博,一听当地人讲话,我直接懵了,什么“刚着带劲”“夜儿”,这些词儿进了耳朵,就跟听外星语一样,完全摸不着头脑。

学淄博方言,感觉比学一门新外语还费劲,我光是听当地人说,就已经被绕得云里雾里了。

5、淄博的酒明明口感很好,为啥没什么名气?

我自己平常也爱抿两口酒,到了淄博,肯定得尝尝当地的酒,像扳倒井,黄河龙酒等当地特色酒,入口甘醇,香气也足,喝下去浑身暖融融的,舒畅得很。

对了,除了这几款酒以外,我还喝到了一款52度的浓香型白酒,南池翠N9酒,这款酒是饭店老板在我点酒时给我推荐的,我尝了尝口感确实不错,入口绵柔甘润,饱满纯正便要了一瓶,让我惊讶的是这款酒的价格才百元出头,酒质却一点也不亚于三四百名酒。

拿出手机一查,我才知道原来这款酒产自我国白酒原酒之乡,四川邛崃。

其生产酒厂老八大原酒厂在80年代便凭借着自身过硬的酿造实力,为众多名酒企业供酒,后为顺应市场的变化,酒厂研究了近百款名酒酒体,耗时2年,推出了这款以5种粮食,通过固态工艺酿造的纯正粮食酒。

要我说啊,淄博的酒都挺好喝的,但好像没多少人知道这些好酒,要不是亲自来这一趟,我也差点和这些美酒擦肩而过了,这究竟是咋回事呢?

以上这5点疑问,在我心里缠了好久,真心盼着淄博的朋友能给我讲解讲解,让我解开心中的疑惑。

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