导语:分享几道非常下饭的美食,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家也能做,大人小孩都喜欢吃,感兴趣的小伙伴可以试一试。
我敢说这道家常菜,你肯定没有这样吃过,真的是太香太下饭了,强烈推荐给你,一定要像我这样在家炒一盘试试。一、蒜瓣炒肉1、蒜瓣用刀拍一下,锅中烧油,油热放入牛肉煸炒出香味;
2、放入豆腐、小米辣、蒜瓣,开大火炒出香味;
3、再放入料酒、生抽,少许老抽,蚝油、鸡精、撒入大蒜苗叶,翻炒入味即可。
很多人把冬瓜买回来,只会用来炖汤喝。其实像我这样做成红烧冬瓜也是非常的好吃。二、红烧冬瓜1、冬瓜去皮,改刀切成长条,锅中烧油,油热放入冬瓜,加入盐,提前入个底味,翻炒几下,盛出备用;
2、锅中烧油,油热放入肉末,翻炒出香味,放入蒜末,小米辣炒出香味后,倒入冬瓜,加入生抽、老抽、蚝油、鸡精,开大火翻炒一分钟;
3、放入一勺清水,焖煮个两分钟,最后撒入葱花即可。
洋葱炒鸡蛋是一道非常简单又好吃的家常菜,今天这个做法你试过之后就知道有多好吃了。三、洋葱炒鸡蛋1、洋葱对半切开,再改刀切成丝备用;
2、碗中放入生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉,少量的清水搅拌均匀;
3、锅中烧油,油热打入四个鸡蛋,快速的滑熟,盛出备用;
4、另起锅烧油,放入洋葱丝炒至断生,炒出洋葱的香味后,再倒入鸡蛋,淋上调好的料汁,最后开大火翻炒均匀即可。
这是我家餐桌上出镜率最多的一道菜,叫做农家一锅焖,荤素搭配,超级的好吃,做法非常简单,有喜欢的朋友快来试试吧。四、农家一锅焖1、豆腐切成片和鹌鹑蛋煎一下,煎至两面金黄盛出备用;
2、锅中烧油,油热放入牛肉,翻炒出香味,放入葱花、蒜末,小米辣炒香;
3、加入白玉菇、香菇、腐竹、白菜,煎好的豆腐和鹌鹑蛋,加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉,少许盐和鸡精,加适量的清水,扣盖焖煮八分钟即可。
以后你要是把豆腐买回家,就像我我这样做,做法不但简单,而且你只需要看一遍就能轻松学会。五、肉末豆腐煲1、豆腐切成块,锅中烧水,水开放入豆腐,加入一勺盐,提前入个底味,煮个两分钟,捞出备用;
2、锅中烧油,油热放入肉末,翻炒出香味,放入葱花、蒜末、豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉一起炒香,炒出红油;
3、加入适量的清水,放入豆腐,加入生抽,少许老抽、鸡精,轻轻推开,炖两分钟,分三次勾芡,最后撒入蒜苗即可。
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