春天是各种新鲜绿叶蔬菜上市的时节，有很多人都开始享受上了各种新鲜的蔬菜，比如各种包菜啊，菠菜，莴苣等等，都是大家经常会做的美食，其中蔬菜的减脂效果很强，大家可以放心吃，但是如果你真想要减脂的话，除了减少高油脂高热量的食物摄入，你还得多吃一些低卡路里高营养的食物。
这个时候我觉得大家可以多吃点蔬菜，春天正是各种新鲜蔬菜上市的时节，咱们在这个时候多吃点绿色蔬菜，可以加速排毒减脂，今天就给大家推荐一款特别适合春天吃的食谱，用不浪费的芹菜叶做主食，营养丰富，热量极低。
第一章：春季吃什么蔬菜？推荐你吃芹菜
>>>芹菜的热量低，适合减肥人群吃
热量：30千卡
营养成分：含有丰富的纤维素、维生素、矿物质和叶酸
春季吃什么蔬菜呢？首先我推荐芹菜，芹菜的热量十分低，100克芹菜的热量也不过三十千卡左右，而且芹菜里面还含有丰富的纤维素，还有维生素，矿物质以及叶酸等等，营养成分非常的丰富，适合我们减肥的时候吃。
>>>芹菜茎和芹菜叶对比，后者营养更高
虽然大家都知道芹菜是一种挺有营养的蔬菜，但可能很多人不知道，我们平时吃的芹菜叶其实营养成分比我们平时所吃的芹菜茎要高哦。 因为芹菜叶中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，维生素B1，蛋白质，钙，硒，锌钙等营养成分，但是我们所吃的芹菜茎当中这些营养成分却都相对较少。
第二章：学会处理芹菜叶，营养不流失
＜1＞浸泡芹菜叶去除残留的农药
那么在春天如何能把新鲜的芹菜叶吃进我们的餐桌上呢？首先，大家别扔掉芹菜叶，买回去之后可以用来做一些美味的粥，馒头或者是包子等。
处理芹菜叶的时候，我们可以先把芹菜叶泡水，可以先用清水把芹菜叶泡一下，然后再把芹菜叶放在淡盐水里面再泡十分钟左右，浸泡后再清洗一遍，就可以去除表面残留的农药。
＜2＞将芹菜叶蒸熟再吃，营养更好
而且我们吃的芹菜叶要把它蒸熟再吃，不要生吃，生吃有可能会导致肠胃消化不好，而且生吃芹菜叶的营养也不容易被我们的身体吸收。
所以建议大家还是把芹菜叶蒸熟再吃，不但营养被保留了，而且口感也会更好一些，也更容易消化吸收。
第三章：芹菜叶和小米粉相结合，制作健康杂粮馒头
Number one：准备原料
可以看到，芹菜叶是绿色的，色泽饱满，而且看得出来新鲜，自己买的芹菜叶基本上不会带有虫子，大家可以放心的吃。将芹菜和小米粉搭配制作杂粮馒头，不但营养丰富，而且口感也很好，做法简单，下面就来分享详细的制作步骤吧。
Number two：制作步骤
>>>将芹菜叶切碎备用
首先把新鲜的芹菜叶直接用刀切碎，这个步骤需要注意的是，你可以用刀直接切，但是 刀切的时候要注意动作要快，如果你刀切的速度太慢的话，很有可能会导致芹菜叶里面的维生素C流失掉。
>>>将切好的芹菜叶放入碗中，加入小米粉
然后在切好的芹菜叶中加入适量的小米粉， 小米粉的量可以根据个人的喜好去调整，喜欢吃粗粮的可以多放一些小米粉，喜欢吃细腻口感的就少放一点。
>>>将芹菜叶和小米粉混合均匀，加入开水搅拌
然后用筷子把芹菜叶和小米粉搅拌均匀，然后再加入开水，开水倒的量也要根据你们要制作多少馒头来调整，水 不能太多，也不能太少，一般来说，我们可以加入一半的水，大概在43~50毫升之间就可以了。
用筷子将水和粉末混合搅拌均匀之后，就会发现在碗底有一些粉末状的物质沉淀在碗底， 这就是我们刚刚加入的小米粉，如果小米粉的量太多，那么我们用筷子拌的时候粉末就可能会粘稠，不容易搅拌均匀。
最后再将搅拌好的粉末放在蒸锅中，火开大，水开之后就开始计时蒸，蒸10分钟之后就可以关火了。
>>>蒸好的杂粮馒头可以直接吃，口感鲜香
蒸好的芹菜叶杂粮馒头颜色都比较深，因为小米粉的颜色比普通精白面粉颜色要深，这样做出来的馒头颜色更深，而且有一种粗粮的感觉，吃的时候可以配上一些牛奶和豆浆，营养更好。
总结↓
春季大家都应该多吃点绿色的蔬菜，这样可以帮助我们身体排毒，想要减脂的朋友更是每天都应该摄入一些新鲜的蔬菜，增强身体的营养吸收，比如芹菜叶就特别适合春天吃。
不但营养丰富，而且热量低，做成馒头吃也很好吃，适合各种减脂的人群食用。
尾声：春天多吃芹菜叶，营养极高还减脂
不管是平时吃剩下来的芹菜叶还是专门买的芹菜叶，大家都不要白白地浪费掉，学会处理这些新鲜的芹菜叶，去除残留的农药之后， 可以用来做成一些美味的粥，馒头或者是包子等，今天做的芹菜叶馒头制作简单，营养高，热量低，大家可以尝试制作。
本期分享到这里就结束了，大家学会了吗？春天就多吃绿色的蔬菜，健康减肥，学会制作这些芹菜叶的主食，相信你就可以尽情享受美味了，吃不胖！
