一个搪瓷杯，一捧花生，一捧黄豆，还有芝麻，再磨点姜末。

下午时分，晒着暖洋洋的太阳，美滋滋的来一杯湖南人自己的“珍珠奶茶”。

听说这个就是每个湖南人小时候都喝过的“姜盐豆子茶”。

有幸在一个湖南朋友家喝过一次，那独特的味道让人久久不能忘记。

浓郁的姜香，混合着淡淡的茶香和豆子的清香。

喝上一口，微微的咸味在舌尖散开，接着是姜的辛辣和豆子的醇厚，几种味道相互交融，口感独特又丰富。

喝完了茶，还能挖杯子里的豆子芝麻姜丝吃，独属于湖南人的专属下午茶，一杯就饱啦！

除了湖南的朋友们，大家有见过喝过吗，欢迎一起交流！

请教了朋友，今天我就把做法分享给大家啦！

准备食材：

5克绿茶，15克花生（炒熟的），5克熟芝麻，适量盐和姜末。

【备注】

茶叶不用太讲究，普通的绿茶或者青茶都可以，主要是为了增添茶的清香。

花生和黄豆都可以放，但都是要炒熟的，选一样放也可以。

具体做法步骤：把茶叶放入茶壶或者杯子中，用开水冲泡，第一泡先洗茶，倒掉茶水。然后再加入适量开水，浸泡 3 - 5 分钟，让茶叶充分展开，泡出香味。

另外再准一个杯子放入新鲜研磨的姜末、盐以及炒好的花生和芝麻，最后倒入泡好的茶水，搅拌均匀，可以盖上盖子焖一会儿，让味道更好地融合在一起，大概 2 - 3 分钟就可以了。

这姜盐豆子茶真的是一道充满湖南风味的美食，感兴趣的朋友们不妨也动手做一做，尝尝这独特的味道，感受一下湖南人的童年回忆。

我是范范，吃货一枚，每天用心分享，关注我持续为您更新更多的美食配方～