每到换季的时候,我们这一家子就跟约好了似的,各种问题全冒出来了。
我和我老公,工作压力大,天天累得像个啥似的,回到家就往沙发上一躺,感觉浑身软绵绵的,一点力气都没有。
而且晚上睡觉的时候,脑子里跟放电影似的,乱七八糟的念头一个接一个,根本睡不踏实。
家里老人就更不用说了,一到秋冬季节,就老是kekek,孩子也没个精气神,吃饭挑三拣四的,吃啥都不香,个子也不见窜一窜,可把我愁坏了。
有一回在小区里跟一位广州阿姨唠家常,我就忍不住跟她倒苦水。
阿姨一听,就给了我一道汤方,叫五指毛桃板栗鸡汤,还说这汤可厉害了,啥都能补。
早就听说广东那边最会煲了,于是我便打算试试看。
没想到大家连着喝了一段时间后,真的都感觉像换了个人似的。
以前上班累得很,现在到了下午还精力充沛的。晚上睡觉也香了,一觉睡到天亮,早上起来那精神头,别提多好了。
家里老人也不ke了,出去遛弯儿都能多走几圈了。孩子每顿也都吃得津津有味,小脸红扑扑的,看着就健康。
广东汤的实力真的不容小觑,这里面用到食材有:五指毛桃、山药、板栗、莲子、红枣、新鲜土鸡。
具体做法步骤请看下图!
把焯好水的鸡块放进砂锅里,再把其他食材也都放进去,倒上适量的水,水要没过食材哦。
先用大火把水烧开,然后转小火慢慢炖,炖上40-60分钟左右。
这样炖出来的汤呀,味道也真不赖,汤是淡黄色的,看着就特别诱人。
鸡肉炖得那叫一个嫩,入口即化,还带着点淡淡的甜味,板栗和山药软糯香甜,在嘴里一抿就散开了,整体汤的味道很醇厚,家里大的小的都爱喝!
一年四季都可以喝的汤,尤其是入冬后,赶快给家里人一起补补吧!
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