大家好，我是中医博士王佰庆。今天来讲一味药食兼优的滋补佳品，百合。百合清香醇甜，药食两用。有句话叫“更乞两丛香百合，老翁七十尚童心”，可以看出人们多么喜欢百合。食用百合得当，可以协助抗癌。像白血病、肺癌、皮肤癌、鼻咽癌、乳腺癌、宫颈癌等均用百合辅助治疗。
百合里面的有效物质能促进和增强单核细胞的吞噬功能，提高体液免疫能力。其次，百合含有多种的生物碱，对白细胞减少有预防的作用，可以减轻放化疗对血细胞的抑制作用。
癌症患者可以吃些百合及其制成的食物，尤其是肺癌患者，常常存在阴虚热毒的证候。治疗时要养阴润肺。百合，味甘性寒，可以润肺止咳，也可清除肺热。如用百合绿豆，熬制成绿豆百合汤。二者搭配，比较适用于肺癌、喉癌放疗后出现咽喉热痛、干燥的患者。
如果癌症患者睡眠不好，可用百合配鸡蛋黄调治。鸡蛋黄能滋阴润燥，养心安神。两者结合可起到润养心肺、安神的作用。缓解患者的焦虑、紧张情绪和改善睡眠质量。
当然，食疗仅仅是辅助治疗的一种手段。在癌症治疗过程中，患者还是要遵循医生的治疗方案。
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