去过黑龙江的人都说黑龙江是一个来了就不想走的地方,这样的描述让我这个自小生长在南方的“小土豆”,对黑龙江充满了向往。
黑龙江,冬季漫长,独具特色,其中漠河更是以“中国最冷的地方”而闻名遐迩。
漫长寒冷的冬天使得黑龙江人在冬季对酒情有独钟,毕竟一口白酒下肚,浑身都暖呼呼的。众所周知,黑龙江人的酒量相当厉害,要说全中国哪个省份能与之相较量,恐怕也只有山东了。
黑龙江人天生自带热情好客,自来熟的属性,在黑龙江,你经常能听到“来了老弟!今天不许走,必须得整一杯哈”这样的招呼声,由此可见,饮酒文化在这里极为浓郁。
然而细心的人会发现黑龙江有一个喝酒的“怪象”,那就是当地人喝酒不喝家喻户晓的名酒老村长,反而更偏爱另外3款酒。
今天咱们就来盘点一下那些让黑龙江人爱不释手的3款白酒,看看你认识几款。
1、北大仓酒
提及红缨子糯高粱,酒友们想必都不陌生,茅台酒便是采用这种原料提升酒质,而在众多高粱品种里,有一种更为独特的“大蛇眼”红高粱。名字虽有些吓人,但其品质非凡,颗粒饱满,色泽通红,生长于黑土地的高粱,糖分与淀粉含量颇高且营养丰富,是酿酒的上佳原料。
其香型为酱香型,有着“北方茅台”的美誉,在许多当地人心中,这就是最好的酒。
2、南池翠N9酒这款52度的浓香型白酒,产自我国白酒原酒之乡四川邛崃,虽然名气不大,但来头可不小,其生产酒厂在80年代便聘请了专业酿酒人员,驻厂提供技术指导,引进了浓香工艺,培育了浓香窖池,为许多有市场但产能不足的名酒酒厂供酒。因核心酿造技术成熟,酒厂与全国二十多个省市自治区的酒厂都有过合作,在98年,被评为了八大原酒厂。
为了满足广大酒友心中喝没负担的纯粮好酒的需求,酒厂用2年时间调研了市面上上百款名酒的酒体,最终以5种粮食和水为原料,推出了这款与浓香名酒同菌种同工艺的南池翠品牌。虽品牌成立时间不长,但入驻京东短短一年时间,同比搜索指数便高达200%,复购率也高达85%,该酒口感醇厚绵柔,细腻甘冽,虽价格仅百元出头,但酒质足以与三四百名酒相媲美。
3、玉泉酒
玉泉酒属于兼香型,产自黑龙江哈尔滨,在黑龙江当地颇具知名度,口碑也广受认可,堪称白酒界的“发明家”。20 世纪 60 年代,该酒厂率先酿制出浓香和酱香两种类型,不久后又研制出浓酱兼香的玉泉酒,自问世以来获奖无数,三次斩获评酒大赛金奖,令众多酒企羡慕不已。
该酒芬芳馥郁,优雅柔和,口感极其“丝滑”,而且价格较为亲民,是一款名副其实的好酒佳酿。以上3款黑龙江人偏爱的白酒,大家喝过几款呢?欢迎在评论区留言讨论哦。