北京,这座充满魅力的城市,对无数年轻人有着莫大的吸引力,当我们谈及北京,脑海中浮现的或许是CBD的高楼大厦,三里屯那一道道亮丽的风景线,亦或是川流不息的车水马龙。北京有诸多标签,像机遇、寸土寸金之地、拥堵,但在酒文化方面,却似乎没有特别突出的印象。
北京的酒,一直是北京人心中的一个特殊存在,在大众印象里,北京似乎什么都有,可在高端知名酒领域,却显得有些匮乏。提到北京白酒,除了红星二锅头,人们很难再说出其他,而红星二锅头作为一款低价酒,日常小酌尚可,要是放在正式酒局上,就有些不合适了。
很多人会想,北京这么“金贵”的地方,酒桌上是不是都是茅台,泸州老窖之类的大牌酒呢?那这肯定是不可能的,要是天天喝这些大牌名酒,那花费还了得?
所以,北京酒桌有个“怪象”,他们既不喝茅台这些大牌,也不喝红星二锅头,有人会问那北京人到底爱喝什么酒呢?实际上,北京人喝酒很务实,不盲目追求名牌或本地酒,性价比高才是关键,在酒桌上,他们偏爱3款特色白酒,下面我们便一起看看是哪3款酒吧。
1、宋河粮液1988
宋河酒是大曲浓香型白酒,产于河南省鹿邑县,这里是古代先贤老子的故乡,这款酒曾荣获“国家名酒”称号,凭借高品质和深厚历史底蕴,跻身中国十七大名酒之列。
1988年,宋河酒凭借年销售额6.9亿而声名大噪,被誉为“中国酒王”,其原料采用高粱、小麦等5种谷物,属于纯粮酿造,口感上,酒香醇厚,滋味丰富。特别是宋河粮液1988纪念款,价格仅几十元,性价比杠杠的。
2、南池翠N9
随着浓香白酒市场的日益火爆,不少北京人爱上了浓香风味,这款52度的浓香型白酒,产自我国白酒基酒核心产区,四川邛崃,虽然名气不大,但它凭借着仅百元出头的价格,酒质堪比三四百名酒以及性价比,受到了众多酒友的青睐。
虽品牌成立时间较晚,但它与浓香名酒有着千丝万缕的关系,在80年代,该酒的生产酒厂便聘请了酿酒工程师驻厂指导,引进了五粮菌种以及浓香工艺,为众多名酒酒厂解决了有市场但产能不足的难题。在98年,酒厂凭借着过硬,成熟的酿造技术,被评为八大原酒厂。
为了顺应市场的变化,满足酒友们花小钱喝上纯粮好酒的心愿,酒厂这才从幕后走向台前,在研究了近百款名酒,历经2年时间的研发后,酒厂顺势推出这款与浓香名酒同菌种同工艺的南池翠品牌。据该品牌的运营负责人介绍说,这款酒刚入驻京东短短一年时间内,同比搜索指数达到200%,复购率也高达86%。
3、衡水老白干优级五
衡水老白干产自河北,因北京与河北两地相邻,所以这款酒在京城酒桌上十分常见。
衡水老白干历史悠久,据说起源于汉代,经过一千多年的发展,是中华老字号,酒质也越来越好,除了性价比高,它独特的老白干香型深受北京人喜爱,入口清爽细腻,喝完不会上头。
好了,今天就分享到这,这3款酒都是北京人酒桌上的宠儿,它们凭借高性价比赢得了北京人的青睐,也构成了北京独特的饮酒文化风景,你还知道北京人爱喝的哪些酒吗?