为切实维护消费者合法权益，在央视“3·15”晚会曝光食品安全问题后，四川省绵阳市市场监管局科技城新区分局高度重视，第一时间成立专项排查小组，连日来，执法人员针对辖区内食品流通单位和餐饮单位开展全面排查。
执法人员重点聚焦虾仁、黄焖鸡等食品，详细检查其进货来源、供应商资质、产品检测报告、生产厂家、配料表、生产日期以及保质期等情况，确保食品从源头到餐桌的全过程安全可追溯。同时，针对辖区内的“蜜雪冰城”经营主体展开全覆盖排查，着重核查从业人员健康信息是否在有效期内、现场卫生环境是否达标、设施设备能否做到定期清洗维护、饮品制作材料是否合规及余料处置是否符合规定等。针对排查出的问题，执法人员现场提出整改意见，并要求经营主体定期开展自查自纠，杜绝使用过期、变质食材，严格把控食材来源，保证每一批次食材都有源可溯。若在经营过程中发现问题产品，必须立即下架并妥善处理。
此次排查行动，共出动执法人员10余人次，检查相关经营主体20余家。截至目前，暂未发现重大违法违规行为。（李英英）
