在泉州海桐里,感受不一样的闽南味

月食记 2022-10-24 23:31:08

泉州古称刺桐城,这里的市花就是刺桐花,每到了开花季就火红一片,美得不可言喻。作为海上丝绸之路的起点,泉州也是一个历史底蕴深厚的地方,古民居、古寺庙、古街道……都记录着它的故事。

泉州除了是历史文化古城,还是个美食之地,尤其是朋友推荐的这家闹中取静的海桐里,主打闽南创意菜,海鲜、小吃在这里都中以享用到,真是让人不由的爱上它。

海桐里置身在海峡体育中心内,位置宽敞,停车方便,而且环境是真真不错。一楼有着超大的海鲜池和泡茶区,二楼有包厢、大厅。最独特的是还有个大露台,可以欣赏着室外的风景,尤其是现在秋风凉的时候,坐在这里相当舒服。

黑松露素烧鹅双拼

外表是酥脆的油豆皮,里面是杏鲍菇、胡萝卜素等,颜色素雅,入口外酥里嫩,带着淡淡的煎香,清爽鲜香。

25年花雕醉阳澄湖大闸蟹

秋风起,蟹黄香,又是大闸蟹季,最经典的莫过于熟醉蟹。带着酒香的醉蟹,膏红肉嫩,肥腴绵润,堪称人间至味。

黑松露糯米焗波龙

黑松露与糯米两者相融的美味。软香入味的糯米带着黑松露的香味,波龙的鲜味,每一口都让人回味无穷。

膛做东星斑火腿滑蛋

堂灼的一道美味,即有视觉冲击力,又可看到如何操作。

厨师现场热油,依序加入切碎的火腿炒出香味再加入去骨切片的东星斑,煎至香味出来,再加入整盆的鸡蛋。现场香味四溢,蛋包着鱼片,带着火腿的咸香,特别的鲜嫩多汁。

红蜜楂牛肋排

炸的金内的牛肋排,切成厚片,外面包着面包糠特别的香脆。这款牛肉外脆里嫩,不柴,口感特别好。吃完再来一棵蜜山楂特别的解腻。

意大利黑醋排米麻薯

很独特的一道菜,黑醋排有点像糖醋排骨,浸在米麻薯中,口感丰富,酸甜可口。米麻薯微甜滑顺,像小时候吃的米糊糊。

还有Xo酱爆南日八头鲍、闽南炸芋枣、蟹粉手工豆腐、秋月梨炖土猪肉汤,即有闽南小吃,又有应季的汤品,都很不错,值得一试。

最后的是甜品星空之恋,超美的,女生最爱~~

月lthyu指路

海桐里(海峡体育中心店)

丰泽安吉南路999号海峡体育中心

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