小雪之后,天气也会开始出现明显的变化,尤其是早晚的天气会比较的寒冷,而作为中老年人,这个时候就要格外注意了,要注意保暖,同时在饮食上,也要多吃一些温补的食物,提高自己的抵抗力,这样才能在寒冷的冬季,过得舒服自在年。
笔者建议中老年,小雪节气之后,冷空气比较的频繁,要吃1豆,食1米,尝1果,暖身健体,顺利过冬。这些具体指的是什么呢?
小雪节气后吃1豆
黑豆
黑豆的历史相当的悠久,而且在很早的时候,古人就已经挖掘了它的一个妙用,在《本草纲目》中记载,多食黑豆,“壮力润肌,发白后黑,久则转老为少……”,也正因为如此,民间又管黑豆叫“长寿豆”。
根据四季的饮食原则,冬天对应人体的肾,在这个是要补肾气,那么黑豆,颜色为黑色,刚好也对应人体的肾,而且人们还有“常食黑豆,百病不生”的一个说法。
推荐食谱:黑豆泡醋
材料:黑豆、陈醋
做法:把黑豆浸泡,然后捞出清洗干净,煮到七八分熟的时候,接着就可以把它捞出来了,找一个干净的容器,里面放入醋,然后加入黑豆,大概泡一个星期左右,就可以吃了,它能起到补肾气的一个作用,同时还能增强记忆力。
小雪节气食1米
紫米
紫米,也是人们最为值得去吃一种杂粮米,我在前些年,去了云南的墨江,而这里就是中国紫米之乡,它是一个北回归线穿越的县城,而且这里双胞胎也特别的多。大家要选择紫米的话,可以考虑一下云南墨江的紫米。
冬季为啥说多吃一点紫米呢?它有补血益气、健肾润肝、健脑明目的功效,是一种优质杂粮,在古代它还是贡品。有着“紫珍珠”的美誉,老辈人更是称其为“米中极品”、“药谷”等。
推荐食谱:紫米红枣粥
材料:紫米、大枣、红豆
做法:把紫米淘洗干净,大枣还有红豆,对其进行浸泡,浸泡好之后,放入到砂锅中,然后里面放入紫米还有大枣以及红豆,注入适量的清水,大火煮沸转小火,直至软烂,就可以开吃了。
小雪节气尝1果
枸杞
这个果子,想必大家就比较熟悉了吧!古代的养生书籍当中,对它的记载也是相当之多,比如唐朝《保寿堂方》载地仙丹云:"昔有异人赤脚张,传此方于猗氏县一老人,服之寿百馀,行走如飞,发白反黑,齿落更生,阳事强健。此药性平,常服能除邪热,明目轻身”。
另外还说到了枸杞一年四季的一个妙用,比如春采枸杞叶(名天精草),夏采花(名长寿草),秋采子(名枸杞子),冬采根(名地骨皮),并阴干,用无灰酒浸一宿,晒露四十九昼夜,取日精月华之气,待干为末,炼蜜丸如弹子大,每早晚各服一丸,以隔夜百沸汤下。
通俗的讲,枸杞的叶子、花朵、果实、根系,都是药,可以让老头子行走如飞,“阳事强健”,也就是我们说的延年益寿。
推荐食谱:枸杞泡茶
材料:枸杞、大枣
做法:取适量开水,然后把清洗干净的枸杞放进去,再来上一点大枣片,放入杯子中,就可以开喝了。
小雪节气之后,我们要多吃一些护住阳气的食物,像这里提到的3种,黑豆、紫米还有枸杞,就值得中老年人来吃。它也能让我们更好的应对冬季的寒冷。