丹泉酒为桂酒振兴注入强劲动力。

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

一场国际盛会，一款洞藏好酒！

9月24日，第21届中国—东盟博览会暨中国一东盟商务与投资峰会在广西首府南宁开幕。

会上，丹泉酒以其卓越的品质、深厚的文化底蕴及独特的酒旅融合模式，成功荣获“第21届中国—东盟博览会指定白酒”。

众所周知，近几年的白酒市场上，“库存高企”“价格倒挂”等问题突出。在此背景下，各大产区制定下的振兴战略遭遇“推动难”的窘境。

按照业内人士的说法，市场消费端的疲软，打乱了包括生产、销售在内的一切计划。

在广西，桂酒振兴同样遭遇到了市场寒潮的侵袭，叠加全国一线名酒的下沉竞争，桂酒不仅是出省“难”，就连守住原有的省内市场份额也“难”。

截至目前，总体小、个体小，产值利润偏低，技术水平偏低、产业升级缓慢，人才储备不足等多方面的问题，仍是桂酒振兴过程中没有解决的“痛点”。

此时，荣获“第21届中国—东盟博览会指定白酒”丹泉酒作为桂酒振兴的扛旗手，为桂酒振兴增添了一份强劲的动力。其以“指定白酒”的身份在东博会现场惊艳亮相，借助国际性盛会代表中国白酒接受世界的品鉴，丹泉酒的厚重历史与文化得以被看见的同时，卓越品质也得以被彰显、被认可、被接受……

悠久历史，璀璨文化！

南丹酿酒始于秦汉，兴于唐宋，历代传承，千年不衰。广西籍唐朝诗人曹唐用诗词“...鳌岫云低太一坛，武皇斋洁不胜欢。长生碧字期亲署，延寿丹泉许细看...”描绘丹泉酒成为宫廷御宴酒一事。经两千多年沉淀，“延寿丹泉”历久弥香。

新中国成立后，1956年南丹县政府决定实行公私合营，将南丹丹泉老窖、夜郎古酒、裕丰烧坊、朱林酒肆等几家历史悠久的老酒坊合并，成立国营南丹县酒厂，并以“丹泉”为统一的产品名称。2003年酒厂改制为丹泉酒业。

得天独厚，天然洞藏！

中国明代著名旅行家徐霞客在《徐霞客游记》中留下了“桂西第一奇胜”的记载。地理环境和气候特征都培育了河池南丹2000多年生态白酒的酿酒传统，成就了丹泉酿造酱酒的先天条件。

另值得一提的是，丹泉酒产区位于云贵高原南部、广西与贵州交界处，天然溶洞遍布，造就了得天独厚的藏酒方式。

据了解，丹泉“洞天酒海”经吉尼斯世界纪录认证官员认证，是世界最大的天然藏酒洞。洞天酒海里的恒温、恒风、恒湿、恒氧的绝佳环境能更快地促进酒体的陈化老熟，产酯生香，有洞藏一年相当于洞外储藏数年的说法。

当然，对于酿造一瓶好酒而言，最重要的是匠人对品质的精益求精。一直以来，丹泉酿酒匠人初心不变，始终顺应天时，端午踩曲，重阳投料，采百草入曲，58道精细管控工序，精熟匠心终成丹泉佳酿。

丹泉是振兴桂酒的扛旗手，也是桂酒走向世界的一张亮丽名片，丹泉在本次东博会上大放异彩，来自世界各地的贵宾纷纷驻足品尝丹泉美酒，感受其独特的口感和魅力……

众所周知，2024年，对白酒企业来说，“出海”已经不是一道选择题，而是具有行业共识性的“必答题”。

当前，白酒行业进入深度调整期，“走出去”成为酒企寻找增长点的重要选择，“不出海，就出局”，出海已然成为白酒企业的战略选择。

在此次东博会期间，丹泉酒向世界展示其对品质与创新的不懈追求，推动以白酒为代表的中华优秀传统文化更好地走向世界，助力全球不同文明交流互鉴。

另值得一提的是，除了品鉴好酒，丹泉还通过酒旅融合的方式，让游客在品味美酒的同时，还能领略到南丹独特的自然风光和人文风情。

在洞天酒海，游客可以亲眼见证丹泉酒的酿造过程和储存环境，感受其独特的酱香魅力；在景区内，游客可以参与各种文化活动，深入了解丹泉酒的历史文化、领略独特的白裤瑶民俗风情……

一场东博会，让丹泉酒得以在世界舞台绽放魅力，提升自身品牌形象的同时，也为桂酒“走出去”树立了范本，为中国白酒在世界范围内的传播做出了积极贡献。