麦子存储的温度要求是基于麦子的种类、含水量和品质等多种因素而定的。以下是对麦子存储温度要求的详细解释：
一般存储温度范围：一般来说，小麦的储存温度应在**-15℃ ~ 18℃**范围内。这个范围涵盖了大多数小麦种类和存储条件。春小麦与秋小麦的存储温度：对于春小麦，其储存温度一般控制在**-5℃ ~ 10℃**。对于秋小麦，则要求储存温度为0℃ ~ 10℃。理想存储温度：在一些文献中，小麦的理想储存温度被提及为0-4℃。然而，实际存储中可能因地域、气候和具体条件而有所调整。温度和湿度的综合控制：在存储过程中，除了温度，湿度也是影响麦子质量和储存寿命的重要因素。一般来说，小麦储存期间的湿度应控制在**13-15%**为最佳。避免高温：特别要注意的是，小麦储存时的温度切忌超过25℃，因为高温会导致麦粒变质、发芽。低温贮藏法：利用低温贮藏是小麦安全贮藏的基本途径。低温可以保持小麦的原有品质及发芽率，对消灭越冬害虫、延缓外界高温影响效果良好。综合存储管理：实际的麦子存储还需要考虑其他因素，如通风、空气循环、虫害和霉菌防治等。保持适当的温度和湿度只是存储管理的一部分。
