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我想象中的苏州夏天
有柳枝轻抚过水面,荡开粼粼波光
有蒲扇轻摇在掌中,伴着缕缕微风
有苏饮滋润于舌尖,化作丝丝清甜
有好友聚首共夜色,遥观漫漫人间
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苏州人入夏的仪式感有很多,有时是一杯清亮的绿豆汤,有时是一碗甜蜜的小圆子。日咖夜酒,全凭心意,恰好微醺,一起干杯。
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老苏州的夏天,是一杯带着丝丝清甜的冰镇绿豆汤唤醒的。绿豆是夏日消暑的必备食材,明代养生家高濂在其著《遵生八笺》中就提到了绿豆养生之效。
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苏州人虽说也喝绿豆汤,却是另一种做法。绿豆、糯米、红绿丝、冬瓜糖、蜜枣、葡萄干、芸豆……色彩鲜明的十几种配料盛在一起,化作一碗汤亮清透,口感丰富的“快乐水”,解暑又管饱。
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推荐打卡:
伴夏饮品、许记绿豆汤、绿豆阿婆绿豆汤、小爸爸、东吴苏锦记绿豆汤、康心饮食店等
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夏天一到,属于特调咖啡的季节就来了。苏州的咖啡很多,除了连锁品牌,总有一些宝藏小店藏在大街小巷里。
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当苏州人的精致配上咖啡的格调,总能碰撞出不同的火花。有的特调用时令鲜果打底,冰块和冷萃依次叠加,喝前搅拌一下,果味的清新和咖啡的醇香刺激感官,用来唤醒夏日再好不过。有的仅靠着风味咖啡豆和奶泡的奇妙组合,简单纯粹,却格外吸引人。
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晚上除了宵夜,还有其他的乐趣。夜色动人,不如小酌几杯,找几家私藏的小酒馆,有风格有风味,用微醺结束一天的疲惫。
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推荐打卡:
fein绯咖啡、解药、麻雀咖啡、Solo Cafe、绿狗日咖夜酒、翰尔酒吧等
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来自夏日的甜蜜气息,有时候只要一碗糖水就可以装下。
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赤豆糊圆子是苏式糖水的标配,雪白柔韧的小圆子和绵密细腻的赤豆糊分列两边,碗中仿佛“红云盖雪”;《红楼梦》里贾母喜爱的杏仁酪也被复刻,配上花生更显香浓;新中式糖水也不甘示弱,香甜芋泥配上软糯圆子,加上少许桂花点缀,一口就爱上。
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推荐打卡:
姑苏区祥鑫饮食店、潘玉麟糖粥、笃笃笃糖粥、双塔市集大嬢嬢苏式糖水、蘇山等
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一张小桌、几串烧烤、四处欢声笑语,汇成最平凡热辣的市井人生。深夜的灵魂,也需要美食来慰藉,寻找苏州的温度,从深夜食堂开始。
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滚绣坊不大,十全街不长,白日古朴的街道一到夜晚,便会在霓虹闪烁中铺陈出属于江南夏日的浪漫和风雅。
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沿街店铺小而温馨,夜色深深,总有一盏灯火为你而亮。柔和的爵士乐伴随碰杯声入耳,是夏日的独特滋味。在这里,疲惫的身体融化进温柔的风中,来享受简单快乐。
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推荐打卡:
GaryBee69深夜食堂、春喜、绿狗日咖夜酒、解药等
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烟火入巷,在学士街感受苏州夏夜的热闹与喧嚣。在香味和人群的带领下,无数人涌入学士街,来到了城市味蕾的最深处。大家在这里释放白日的疲惫,享受舌尖的盛宴。
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日落之后,有烟火,有故事。行人车流来来往往,热门店铺在这里汇聚,火锅鲜辣,烤肉诱人,在热气升腾中畅聊人生。
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推荐打卡:
小二一号桥重庆老火锅、老天桥蛙炉火锅(姑苏总店)、玖泉里烤肉、六比六·街区老火锅等
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饱览运河好景,品尝夏日滋味,河畔的风带来清凉气息,白日的闷热在此刻不见,更多人来这里觅食谈心。邀上三五好友,品尝来自天南海北的好滋味。
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无论你是本地小吃的拥趸者,还是无辣不欢的重口味爱好者,这里都能有一小方桌椅,满足你的胃口。
推荐打卡:
马头巷·中虾专营店、端点烤翅·苏式烧烤、走贵州·山野贵州菜等
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历经两个月
美食攻略带大家感受了
苏式糕团、苏式小吃、苏式好面
老字号伴手礼、时令苏宴、街巷美食
潮流苏饮、深夜食堂……
除此以外
还有很多苏州美食等你来解锁
让苏州的烟火气息浸润每个人的心灵
在江南的餐桌上追溯中国人的饮食诗篇
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