新疆有一“可怜酒”,曾号称“塞外五粮液”,如今王者归来

张昭看美食 2024-11-08 19:00:46

导语:新疆有一“可怜酒”,曾号称“塞外五粮液”,如今王者归来

我国的白酒品牌千千万,既有享誉中外的“茅五剑”,也有一些默默无闻的地方好酒,它们受到客观条件的限制,走不出本地,因而被贴上了“可怜酒”的标签。

新疆的伊力老窖就是一款“可怜酒”,它曾号称“塞外五粮液”,并获得了“新疆第一酒”的美誉,也许有人会问它有这么多头衔加身,为何会与可怜二字联系到一起呢?别急,听我慢慢道来。

伊力老窖是典型的多粮浓香型白酒,整体口感偏向川派风味,具有窖香浓郁、蜜甜奶香、醇厚细腻的特点。

其厂商伊力特兴建于1955年,起初的商标是“伊犁”,直到70年代,“伊犁”牌商标更名为“伊力”牌,品牌形象逐渐确立起来。

90年代初期,46度伊力特老窖诞生,它在随后的发展中逐渐受到消费者的认可和喜爱,成为了当地人信赖的口粮酒。

尽管伊力老窖在新疆地区一骑绝尘,却因大山和戈壁挡住了去路,高昂的运输成本让厂家望洋兴叹。

于是,伊力老窖重新定位,着眼于现有市场,利用自身经销商的优势深耕本地集群优势,并依托网络推广,终于王者归来。如今的伊力老窖被越来越多的酒友所熟知,相信它的发展也会步步高升。

四川也有一款“可怜酒”,其粮食配比和工艺跟浓香名酒同宗同源,只因缺少宣传没能走出去,此酒名叫南池翠N9。

这是一款52度浓香白酒,它的等级为优级,厂家是41年老酒厂,虽说品牌知名度不高,但靠着高性价比优势在当地很火爆。

其产地邛崃属于独特的崖谷小气候,非常适合浓香型白酒的酿造,早在西汉时期,便有了酿酒记载,最有名的就是文君当垆的典故。

酒厂之所以能在激烈的市场竞争中生存至今,得益于自身怀有秘宝,在投产初期,为了保障品质,酒厂高薪聘请了浓香名酒的退休老领导驻厂指导,并趁机引进了决定浓香名酒口感的“五粮菌种”。

历经多年的悉心呵护,终于在200多口窖池中繁殖出了“五粮菌种”群,后又通过反复试验,发现酒的口感跟浓香名酒如出一辙,盲品完全喝不出差别。

凭借不俗的酒质,和充足的产能,酒厂吸引了许多一二线名酒企业前来洽谈合作,在1998年更是被评定为四川八大原酒厂。

此酒虽然起步比较晚,但厚积薄发,紧紧抓住互联网的风口,进入了人们的视野,销量和口碑都在不断攀升。

据该品牌运营负责人反映,上架一年多以来,同品类搜索指数增长到200%,复购率高达86%,不少人都是成箱成箱往家囤,反正是高度纯粮酒越陈越香,逢年过节很应景。

时势造白酒,每款白酒都是历史积淀的丰硕成果,它们承载着时代的记忆与文化的传承,不断满足人们对于美酒的追求和向往。

大家觉得以上两款酒“可怜”吗?

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张昭看美食

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