没想到美食荒漠的厦门人才中心里竟然藏着这么一家宝藏煲仔饭广东菜,这就是潮庭欲膳。
上周被朋友带去尝了他们家的煲仔饭,价格平民级的佳肴,看到包厢爆满,才知道他们家的广州菜简直一绝。
位置还算蛮好找的,人才中心里停好车,他们家就在靠近金桥路的这头。
简朴的装修带着粤式风格,包厢以广州区名命名,小摆饰与装饰还有点小可爱。包厢带着浓郁的中式风情,那种手写的菜名更是让我目瞪口呆,感觉老板就是个没事耽误的书法家。
荔湾亭艇仔粥,好久没吃广州艇仔粥甚是想念,这份艇仔粥用料十足,光是配菜就有六小碟。
原味白切鸡这鸡肉是真的嫩到吹弹可破的感觉,而且很入味,每一口都鲜嫩。
云吞炸蛋,本来酥炸的鲜虾云吞就很诱人,没想到垫底的炸蛋味道更佳。那咸鲜脆的口感不管是直接吃还是配粥都好吃。
奇味剥皮鱼牛小排,这道精致摆盘的海陆双鲜,剥皮鱼肉大块,且外脆里嫩,牛小排鲜嫩多汁还带着嚼劲。
同样好看的还有这道彩虹过桥排骨,排骨鲜肉码放整齐上桌,蘸酱吃更具风味。
夏天来一道瑶柱旺菜煲淋节瓜,这种广州才吃的节瓜入汤清甜。还跟开胃解腻。养肝草炖肉汁汤也有异曲同工之妙。
还有黑毛肚捞黄鳝段、梅香咸鱼蒸黑猪花楠、生炒广东芥兰也很不错。
粤式拉肠粉与广府煲仔饭就是店里两道性价比非常高的主食,简单吃个便饭、工作餐就很合适。
店名:潮庭欲膳
地址:湖滨东路319-9号人才中心停车场里面