2024年加拿大红鱼重开商业捕捞之后，无论是加拿大政府官方还是得到捕捞配额的加拿大大西洋渔业公司都纷纷开始投资加拿大开市红鱼的捕捞加工产业。其中加拿大大西洋底层鱼理事会（Atlantic Groundfish Council，英文简称AGC）下属的加拿大红鱼生产商协会的四家创始会员：摩西海产有限公司(Mersey Seafood Ltd.)、卡勒湾海产有限公司(Ka'Le Bay Seafoods Ltd.)、斯科舍收获公司(Scotia Harvest Inc.)、海洋精品国际有限公司(Ocean Choice International)更是早在商业捕捞开放之前就开始建设红鱼捕捞船或扩充红鱼加工厂的规模。
而且这四家公司的捕捞配额占到加拿大红鱼（加拿大红石斑）全国捕捞配额的70%，将成为未来几年向中国出口加拿大红鱼的主力！想直接进口加拿大开市红鱼的中国公司，可以点击我们加拿大开市红鱼这篇文章：加拿大红鱼出口商四巨头：进口红鱼就找我们没错！
加拿大渔业和海洋部长戴安·勒布希利耶称：加拿大大西洋底层鱼理事会为重新开放加拿大的商业红鱼渔业做出了很大的贡献，已经在红鱼捕捞船只和加工设备等项目上投资了近1亿美元！
大西洋底层鱼类理事会的负责人表示：这些投资是理事会成员承诺为沿海社区提供稳定的全年就业机会，并以负责任和可持续的方式收获高质量海产品的一部分。
大西洋底层鱼理事会：我们会员已经为红鱼重新开放投入1亿更新渔船和设备！而且加拿大红鱼捕捞及相关产业的并不是一个完全的新兴产业，曾几何时加拿大红鱼的商业捕捞非常的兴旺发达，其中有很大一部分是由远海大型船只进行捕捞的（大西洋底层鱼类理事会的会员们有很大一部分是拥有能够进行远海捕捞的大型渔船的渔业公司）。AGC的负责人称：我们的会员公司和公司的员工们在红鱼渔业方面有着深厚的历史和最大的相关投资，如建造大型渔船和专业的加工厂。
AGC对重振加拿大红鱼渔业方面的投资部分以建造或改装红鱼捕捞船的形式进行，让渔民们能够及时完成捕捞配额。例如Ocean Choice公司建造的MV Calvert号捕捞船和路易斯堡海鲜公司Nathan K号拖网渔船，以及改装默西海鲜公司（Mersey Seafoods）的红鱼捕捞船默西冒险号（Mersey Venture）上的捕捞设备和船舱加工厂。
除了投资建设渔船之外，AGC还与斯科舍收获公司（Scotia harvest）公司合作，建立了新的最先进的红鱼加工设施，该设施能够全年运行，生产加工能力远超目前其拥有的捕捞配额，为加拿大红鱼商业捕捞进一步的开放做准备。
加拿大红鱼捕捞船Nathan K号
2021年秋季，加拿大圣路易斯堡旗下的红鱼拖网捕捞渔船Nathan K号在加拿大纽芬兰阿瓦隆半岛上的格雷斯港（Harbour Grace）下水，Nathan K号正式服役后将取代公司内部的一艘65英尺长（19.81m）的旧的红鱼捕捞船。
Nathan K号下水 by Navanex
加拿大格雷斯港地理位置 by 谷歌地图
加拿大路易斯堡海产有限公司（Louisbourg Seafoods Ltd.)是一家家族经营的海鲜企业，James Nathen Kennedy 和他的妻子 Lori 于1984 年创立了他们的公司。
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路易斯堡海产公司的主要产品包括：北极虾、螯龙虾、雪蟹、红鱼、海参和贻贝！Mira Bay是路易斯堡海产公司旗下的知名海产品牌，获得过诸多大奖，在加拿大和美国都是优质海产的代名词！
Nathan K号全貌
正在进行海试作业的Nathan K号 by Navanex
Nathan K号渔船是由纽芬兰的造船厂格雷斯海洋海港公司（Harbor Grace Ocean Enterprises）建造的，它于2021年秋季建造完工下水。Nathan K号一艘专门用于捕捞红鱼的大型拖网捕捞渔船，总长度为27.6米，排水量为500吨。甲板上层建筑使用铝合金制作。在船舱内安装有先进的Deepchill鱼类冷冻系统，能够以最快的将渔获进行超低温冷冻，并送到其能够存储286立方米的渔获的冷库中。
Nathan K号下水后会交由圣路易斯堡海产的子公司卡勒湾海产有限公司（Ka'Le Bay Seafoods Ltd.)运营，并在2021年冬季投入捕捞作业。
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