京杭大运河带动了南北方经济和文化的交融，也让不少城市有了一定的名气，其中淮安的景色更是让人如痴如醉，租一艘画舫游走在运河两畔，感受着淮安千百年来的变化，天边是晕黄的晚霞，眼看着夜幕一点点降临，周围的灯光依次亮起，这样一幅绝美的画面，美的让人移不开眼睛。

夜晚的淮安比白天更添一丝烟火气，到处都是食物的香气，夜晚的里运河两边都是灯光，落在水中就是倒映在银河的星星，里运河景区最醒目的就是门口的牌坊，左边是花样繁多的食物，右边是国师塔，这座塔就这样守望着运河几千年了，从来没有变过，和国师塔隔河相望的就是蒲江楼，附近的居民习惯到这里散步。

淮扬菜作为八大菜系之一吸引了不少人，淮安刚好就占了一个淮字，锅贴、蟹黄汤包做的非常正宗，淮扬菜讲究的就是一个鲜字，不像北方那么重口味，平桥豆腐乾隆皇帝下江南的时候，就对这道菜赞不绝口，淮安是一代伟人的故居，所以这里建了很多纪念馆，主要就是为了帮助后人更好的怀念这位先人。

龙宫大白鲸嬉水世界有两个重大项目，不仅可以满足一家人娱乐的需求，还能让孩子学到很多生物常识，海洋馆涵盖了很多海洋生物，大白鲸这种生物在这里也能看到，还有极其寒冷的情况下才能生存的北极狐和企鹅，这里有很多水上项目，小孩子在这里玩的不亦乐乎，更何况它还有四百多米的漂流水道，金湖荷花荡莲花的种类很多，周边还建了很多和脸有关的景点，夏天气候比较闷热，在周边走一走就会凉爽很多，万亩荷花争相开放，好像是在释放自己的魅力。

莲自古就是高洁之物，更有出淤泥而不染的美誉，不少大文豪都对莲花有着很高的评价，一眼望去根本就看不到边，日月洲主要是以农业种植为主，这里的植物都是温室大棚培养出来的，带着孩子来可以见识很多植物，陈潘二公祠主要是为了纪念一个历史人物，是他亲自督建了古运河，还是治理水患的功臣。

祠堂的格局呈东西排列，大厅、厢房、走廊都是明清时期的风格，周边环境优美植物茂盛，旁边还有其他典型的建筑，保留了原始的风貌，淮安地理位置比较特殊，既不属于南方也不属于北方，所以做出来的菜才会集成南北的优势，淮河和扬子江在这里交汇，也形成了独具一格的文化。

水道四通八达来往交通便利，就是淮安生存的优势，就连主食也是米面通吃，不像其他地方以水稻为主，一碗普通的汤面就要花费很长时间，汤底是用骨头熬制的，再配上筋道的面条和各种海鲜，味道别提多香了，一碗面就融合了多种精华，让人连汤都忍不住喝掉，淮安记录了吴国大部分的历史，更是隋唐贸易的中心城市，所有的故事都和水有关，它不仅孕育了两岸人民，也成为了经济的重要支撑。