三伏天将至,要懂忌嘴,少吃2果,多吃3菜,降暑消食,顺利过苦夏

觅珍餐饮 2024-06-26 16:10:34

随着气温的逐渐升高,三伏天也快要来临了,今年的三伏天是从7月15日初伏开启,到8月23日结束,总计40天时间。

最近南方很多地区都出现了30度以上的高温,在这个炎热的天气里,我们的身体容易受到暑热的侵袭,出现食欲不振、消化不良等情况。

三伏天将至,在饮食上要特别注意,要懂忌嘴,少吃 2 果,多吃 3 菜,降暑消食,帮助大家顺利过苦夏。

一、少吃2果

1、少吃冰镇西瓜

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一,它富含水分和糖分,能够清热解暑、生津止渴,不管男女老幼都很喜欢吃。

但是,在三伏天里,我们要少吃冰镇西瓜,因为冰镇后的西瓜过于冰凉,容易刺激胃肠道,导致脾胃虚寒,引起腹痛、腹泻等症状。

2、少吃荔枝

夏季也是吃荔枝的季节,甜美的荔枝是一种很受欢迎的水果,它富含维生素 C 和糖分,能够补充能量、提高免疫力。

但是,在三伏天里,我们要少吃荔枝,尤其是不能一下子吃太多荔枝,因为荔枝属于热性水果,多吃了容易上火,导致口腔溃疡等问题。

二、多吃 3 菜

1、 多吃苦瓜

苦瓜是夏天最典型的应季蔬菜,不仅营养丰富,还能降暑消食,清热解毒,不管是男女老幼都适合吃。

在高温天气下,我们可以多吃苦菜,以达到消暑消食的目的,苦瓜的做法很多,推荐菜:酿苦瓜。

酿苦瓜是一道传统的客家菜,讲究的做法就是一个“酿”字,其实做大很简单,将苦瓜切成小段,挖去中间的瓤,填入腌制好的猪肉馅料,然后放入锅中煎制成熟,最后淋入酱汁即可,吃起来口感鲜美,营养丰富。

2、多吃茄子

茄子也是一种夏季常见的蔬菜,营养非常丰富,在三伏天里,我们也可以多吃茄子,推荐菜:肉沫茄子。

肉沫茄子是一道经典的川菜,将茄子切成长条状,用油炸至金黄色,捞出备用。

锅中留底油,放入肉沫煸炒至变色,加入葱姜蒜爆香,加入茄子翻炒均匀,加入适量的盐、酱油、糖、料酒、鸡精调味,加入适量的水焖煮至茄子软烂即可。

3、多吃空心菜

要说夏季最受人们欢迎的蔬菜,那非空心菜模式,不管是天南地北,人们都喜欢吃空心菜,尤其是两广地区,人们夏季餐桌上更是天天都有空心菜的身影。

空心菜的做法很多,推荐菜:蒜蓉空心菜。

蒜蓉空心菜是一道简单的家常菜,将空心菜洗净切段,然后锅中放入适量的油,加入蒜末爆香,加入空心菜翻炒均匀,加入适量的盐、蚝油、鸡精调味即可。

蒜蓉空心菜口感清爽,营养丰富,降暑消食,不管是大人小孩和老人都很适合吃空心菜。

越来越炎热的天气里,我们要懂忌嘴,少吃冰镇西瓜和荔枝,多吃苦菜、茄子、空心菜等消暑消食的食物,希望大家都能顺利度过苦夏,开开心心过每一天。

赠人玫瑰,手有余香,点赞点推转发走好运,愿你有始料不及的运气和突如其来的欢喜。

本文由餐饮新纪元原创,欢迎关注,带你一起长知识!欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。餐饮新纪元全网文章阅读量突破5亿,如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。

有更精彩的观点讨论,欢迎大家私信我,图片来源于网络配图,如有侵权请告知删除。

1 阅读:570

觅珍餐饮

简介:感谢大家的关注