茶叶之所以受到古代医药学家的无比推崇，一定有它独特之处，古人应用它也一定会有成功的经验。前面我们提到的，神农尝百草，一天之内中毒许多次，都是通过茶来解救的。除此之外，古代医药书籍中也记载了类似的验案。

沈绎治疗肃王案--《古今医统大全》

“沈绎，字诚庄，吴郡人，聪明好学，善医方。洪武中，肃五疾，召诊。问知平日嗜乳酪，只烹浓茶饮之而愈。王问。对曰：茶能涤膈中之腻故也。王神其术，遂奏授本府良医云。”

这则医案说的是沈绎，字诚庄，吴郡人，是明朝洪武年间的一位名医。有一天，肃王患病，召沈绎诊治。沈绎通过问诊得知，肃王平时喜欢吃乳酪。于是告诉肃王，他的病不需要服药，只要喝浓茶就可以痊愈。肃王不解其意，问他其中的缘故。沈绎告诉他，奶酪属于滋腻、难以消化的食物，过多食用能损伤脾胃，用中医术语讲叫做“碍胃”。茶叶的作用，恰恰在于能够消除油腻，荡涤中焦脾胃的积滞，能够和胃降气，所以能够起到治疗作用。肃王认为他的医术非常神奇，大加赞赏，并封他为王府名医。

这则医案有4点值得我们借鉴；一是作为医生，要博览群书，体察药性，这样在治疗时才能做到心中有数，信手拈来皆是药；二是作为医生，临诊问病要仔细耐心，善于寻找病因，以便对症下药；三是告诉我们，乳酪等油腻、难以消化的食品过食能损伤脾胃而致病；四是为茶能消除油腻，治疗饮食积滞提供一个生动鲜活的例证。

据《明史》记载，明太祖朱元璋为了巩固自己的统冶地位，于洪武二年(1369年)定"封建绪王之制"，以起到"屏藩王室"的作用，洪武三年(1370年)夏四月，下《册封诸皇子为王诏》，首封秦、晋、燕、吴、楚、齐、潭、赵、鲁、靖江等十王。数年后又封庆王、肃王。肃王先后袭封十二个王位，直到明朝灭亡为止。