从“上等茶、中等烟、下等饭”谈“人间第一茶”

茗人说茗事 2020-06-13 13:30:21

人的品格有高下之分。茶,也不例外。

自古蒙山出好茶。“蒙顶甘露茶”理所当然是诸多好茶中“味独珍”的“人间第一茶”。无论在史籍或古代诗文中,都能够看到它绿茵茵的身影,嗅到它沁人心脾的气息。尤其是当你聆听了白居易、孟郊、王黎阳、文彦博等历代诗人对蒙山茶由衷赞美,蒙山茶的独特风韵定会令你心醉神迷。

早在西汉时期,在沫水蜿蜒萦绕的蒙顶山中,一位叫吴理真的山民,第一个将自生自灭的野生茶树栽种成功。因为,蒙顶山系岷山余脉,海拔1500米左右,土质肥沃,古木参天,终年云山雾罩,不仅滋润了茶树生长,还令芽叶恒久鲜嫩。这独树一帜的品格,是别的茶不可比拟的。由此,蜀茶“称圣”。人们怀着感恩和景仰之情尊吴理真“树茶始祖”;朝廷封他为“甘露普惠禅师”,将蒙山诸多好茶中顶尖的“蒙顶甘露茶”列为贡品。同时,汉武帝为了敛财东征西讨,还把茶叶作为军需品,跟铁和盐一样由官府垄断经销权。这个制度一直沿袭到清朝末年。

蜀人的植茶技术,从秦取蜀后沿江而下传到江南,唐代渐已普及全国。以茶为知己的陆羽名著《茶经》也于唐朝元年(758年)问世。后来,中国的植茶技术和茶艺先后传到了日本、印度、斯里兰卡、俄罗斯等世界角落。让中国茶在全世界扬眉吐气,风光了一个又一个世纪。此刻,置身于植茶始祖的圣地,凝视着一丛茶树一层天的万千气象,怎能不心潮起伏、倍感骄傲自豪!同时又感到自己多么渺小,宛若巍巍蒙山的一粒尘土那样微不足道。

茶,是我的亲密伴侣,大半辈子都过着“上等茶、中等烟、下等饭”的日子。尽管我对“蒙顶甘露茶”神交已久,但却只能望而兴叹,心向往之。兴许,人生原本就少不了种种遗憾和感慨吧!然而,时光之辇转到新世纪第七个年头仲秋时节,我竟如梦幻般跟随朋友来到蒙顶山中,坐落于天盖寺恬静优雅的皇茶园,悠然品尝梦寐以求的贡品“蒙顶甘露茶”独到的珍味,了却了平生一大奢望。

古色古香的皇茶园似寺庙的厢房,四围山峦簇拥,茶园万顷,绿荫匝地,云雾弥漫,让人恍若徜徉于不染纤尘的天堂。

仿古的茶碗精巧别致,令人赏心悦目。茶碗里腾起的热雾袅袅飘浮,缕缕清香之气有如春风拂面,让人陶然心醉。呷一口,留半口,啜一口,那载沉载浮的意蕴和醇厚鲜爽的品格,值得让人终生回味。

是啊,当一个人在碌碌尘世,或为事业奔忙,或为生计拼搏,或为儿孙操劳,竭尽全力而倍感身心疲惫之时,舒心惬意的与朋友们相聚,一边安然品味可与趵突泉、惠泉等天下名泉与之媲美的蒙顶泉水冲泡的“蒙顶甘露茶”,一边同朋友敞开心扉谈史论经,一边眺望淡淡的雾和缈缈的云的莽莽茶林的天地间营造出的诗情画意,一边欣赏浅草伴鲜花勾勒出的浪漫情韵,一边听鸟儿深情咏唱的天然奇趣,该是怎样的心境?尽管朋友的经历不同,性格有别,情趣各异,然而此时此刻,只要着意阅读一下他们一个个如饮甘露、嘴舌溢香和恍若醍醐灌顶、冰雪凝骨、身心俱爽的神态,我慨然品出了蒙顶山茶的品味与人间的真味。

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