导语：在我国，酒文化的发展历史悠久，早在几千年前，我们的祖先就已经掌握了酿酒技术，并形成了饮酒庆祝的习惯。

这种传统被沿袭至今，无论是亲朋好友聚会、商务场合还是家有喜事，酒都是不可或缺的存在，然而，对于酒的利弊，人们的看法却不尽相同。

有些人认为，适量饮酒可以带来健康益处，他们引用古人的话，“酒能养性，仙家饮之”，认为每天晚上喝一点酒，可以促进血液循环、放松身心，有助于养生。

另一方面，过量饮酒对健康的负面影响是毋庸置疑的，许多研究表明，过度饮酒会增加患肝病、心血管疾病等疾病的风险，因此，很多专家都建议人们应该限制饮酒量，甚至完全戒酒。那么，晚上喝一二两酒到底是养生还是伤身呢？

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白酒含有抗癌物质，多喝能抗癌？

白酒是一种以高粱、小麦等为原料制成的饮品，自古以来就以其独特的口感和保健功效受到人们的喜爱。

近年来，随着人们健康意识的提高，白酒中的抗癌物质也引起了广泛关注，那么，白酒中真的含有抗癌物质吗？多喝白酒真的能抗癌吗？通过对国内外研究的统计发现，白酒中的微量成分主要包括含氮化合物、缩醛类、芳香族化合物、内酯类、呋喃类、萜烯类等，这些成分中，有些是对人体有益的，如吡嗪类、萜烯类、酚类、有机酸、酯类等。

曾有研究表明，萜烯类化合物广泛存在于自然界，大多是植物的次级代谢产物。这类化合物普遍具有抗癌、抗病毒、抗炎症、抗氧化的作用。

此外，脂肽化合物也具有重要的生物活性功能和效果，其抗癌活性、抗病毒活性、溶纤活性和抑菌活性非常突出。

然而，需要注意的是，这些结论都是出自实验室试验，而要达到类似的浓度，则需要每天至少喝300L白酒，这显然是不现实的，所以不能简单地认为多喝白酒就能抗癌。

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长期晚上喝一两白酒，是养生还是伤身？看完之后就明白了

长期晚上喝一两白酒，到底是养生还是伤身？这个问题一直困扰着很多人，有些人认为少量喝酒有益健康，因此继续喝酒，但是，事实上，无论喝酒多少都会对身体造成损害，长期喝酒更是会严重损害健康。

晚上喝一两白酒就相当于“慢性自杀”，因为少量喝酒对身体的危害会在以后的日子里显现出来。

2016年，美国心脏病学会杂志上发表过一项研究，这项研究针对90万人进行了12年的调查，最终发现长期适量喝酒会增加房颤的风险。

酒精还是脑梗死、心肌梗死的重要病因，也就是说即使适量饮酒，也会有致命的风险。

世界卫生组织已经把酒精列为一级致癌物，这说明酒精对人类有致癌作用，还有很多研究表明，长期喝酒会增加患上食管癌、肝癌、胃癌等癌症的风险。

此外，喝酒会加速血管的老化，降低血管的弹性，不利于控制血压，那些长期喝酒身体依然健康的人属于特殊情况，不具有代表性。

因此，每天晚上喝一两白酒也会对身体造成损伤，并不能起到养生的效果，为了身体的健康还是做到滴酒不沾的好。

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酒精在进入人体后，是这样破坏你的身体的

“饮酒有害健康”这句话，相信大部分人都已经耳熟能详，然而，真正了解酒精对人体危害的人却并不多，那么，酒精究竟是如何一步步危害人体健康的呢？当我们大口喝下第一口酒时，乙醇会迅速被胃肠、食管吸收进入体内，大约90%的乙醇会被肝脏通过两种酶——胞质乙醇脱氢酶（ADH）和线粒体乙醛脱氢酶（ALDH）代谢。

ADH可以将乙醇转化为毒性较低的乙醛，而ALDH则将乙醛转化为乙酸，这些物质会随着血液流动到其他器官，进一步影响身体的正常功能。在酒精代谢过程中，乙醛是一种毒性较高的物质，如果人体内代谢酶活性不足，很容易导致乙醛在体内积蓄，从而引起各种不适症状，如头晕、恶心、呕吐等，甚至可能导致多器官损伤。

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有人说长期喝白酒不行，喝红酒有软化血管的作用，真的是这样吗？

确实有人认为长期喝白酒对身体不好，而喝红酒可以起到软化血管的作用，然而，这种观点并不完全正确。

红酒的确含有许多对人体有益的成分，如白藜芦醇、花青素等，这些成分具有抗氧化、抗衰老的效果。

但是，红酒中这些有益成分的含量并不高，通常只有0.5~10mg/L，因此喝红酒所获得的这些成分的量是有限的，不足以达到软化血管的效果。

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少量、适量喝酒，也会对人体带来伤害，那有什么方法可降低伤害吗？

控制饮酒量

建议男性每天饮酒量不超过两个标准饮品，而女性不超过一个标准饮品，控制饮酒量可以降低酒精对身体的负面影响。

缓慢饮酒

慢慢饮酒可以让身体更好地处理酒精，减少酒精吸收的速度，避免快速饮酒可减少酒精在体内的浓度突然上升。

配餐饮酒

在进食时饮酒可以减缓酒精的吸收速度，减少对身体的冲击，同时，选择富含蛋白质和脂肪的食物，可以更好地吸收和分解酒精。

注意水分摄入

在饮酒期间和之后适量补充水分有助于稀释酒精浓度，减少脱水和不适感。

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阅读延伸：选购白酒，这4点要“看清楚”了

现如今在市面上有各种各样的白酒类型，但是白酒的品质却是良莠不齐的状态，那么消费者应该如何买到品质好且合格的白酒产品呢？大家可以用以下这4点进行参考：

品牌信誉

选择有良好品牌信誉的生产厂家或酒品牌，知名品牌通常注重产品质量和口碑，对产品生产的监控和质量控制更严格。

酒精度与年份

注意查看酒瓶上的酒精度和年份信息，高质量的白酒往往具有清晰明确的酒精度和年份标注，这有助于判断产品的品质和口感。

酒液透明度

观察白酒的透明度。优质的白酒应该具有清澈透明的外观，没有悬浮物或浑浊的现象。

酒香与口感

可以打开酒瓶，闻一闻酒香，品尝一些酒液，优质的白酒通常有香气浓郁、醇厚柔和的口感，而劣质的白酒可能有刺激性气味或味道。