马蹄，学名荸荠，这看似普通的水生植物根茎，实则蕴含着不凡的药用价值。在中医理论中，马蹄性寒味甘，归肺、胃经，具有清热化痰、消积之功效。它不仅能够调节体内热平衡，缓解因热毒引起的咽喉肿痛、痰热咳嗽等症状，还能促进消化，帮助改善食积腹胀等问题。
马蹄
今天分享三种马蹄煮水的巧搭配：
1. 马蹄红枣水：清热安神，益气养血
对于那些常常感到气血不足，同时又容易上火的朋友来说，马蹄红枣水无疑是一道理想的养生饮品。马蹄的清热功效与红枣的温补特性相结合，既能清除体内多余的热气，又能补充因气血亏损而流失的营养。而且红枣还能安神助眠。
做法：马蹄6-8个，红枣5-8颗，煮沸后转小火煮30分钟。
2. 马蹄雪梨糖水：滋阴润燥，润肺止咳
天气干燥，不少人会出现肺燥干咳的症状。此时，一碗马蹄雪梨糖水便是最佳的润肺佳品。雪梨以其清甜多汁著称，能有效滋阴润燥；而马蹄则进一步加强了润肺止咳的效果。两者煮水成糖，不仅口感清甜，更能有效缓解干咳不适。
做法：马蹄6-8个，雪梨1个，加入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟。
3. 马蹄甘蔗陈皮水：清热消积，健脾和胃
脾胃虚弱、消化不良、大便干结是常见的健康问题。甘蔗的甘甜不仅能中和马蹄的寒性，还能生津止渴；陈皮健脾理气的作用，促进肠胃蠕动，帮助消化。这一杯饮品，既清热消积，又健脾和胃，是调理肠胃、改善便秘的优选。
做法：马蹄6-8个，甘蔗2-3节，陈皮1片，加入适量清水，煮沸后转小火煮1小时。
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