自2月15日，有网友曝光胖东来美食城一名员工在尝面时未按照标准操作，悄悄蹲下尝面后未清洗筷子就直接在锅里搅拌。此事引发了广泛关注，胖东来随后于2月16日发表声明，宣布将对当事员工解除劳动合同。
然而，这一处理结果引发了网友的热议和争议。有人认为这样的惩罚过于严厉，对于一个小错误不应该采取如此极端的措施；也有专家指出，企业在面对消费者压力时，往往会将责任转嫁给劳动者，导致劳动者受到不公平的待遇。
针对这些反馈和争议，胖东来商贸集团决定重新审议此事。在调查报告中，他们提出了两种处理方案：一种是按照严重违纪解除劳动合同，并给予员工一定的安慰补偿；另一种是将员工降为学习期三个月，调离原岗位，转岗为非食品加工岗位，同时，主管维持原处理结果，火锅档口也将关停。经过员工投票和民主决议，最终选择了第二种方案，这意味着涉事员工虽然被调整了岗位，但仍然得以继续留在胖东来工作。
