生菜卷制作步骤
1. 准备食材
生菜
胡萝卜丝
金针菇
熟芝麻
辣椒
白芝麻
生抽：2勺。
香醋：2勺。
热油
蚝油：半勺。
2. 制作过程
第一步：将胡萝卜丝和金针菇分别用沸水焯烫2分钟，捞出备用。
第二步：将生菜叶放入沸水中焯烫30秒，捞出备用。
第三步：准备调料：将熟芝麻、辣椒面、白芝麻混合均匀。
第四步：将热油淋在调料上，搅拌均匀。
第五步：加入2勺生抽、2勺香醋和半勺蚝油，再次搅拌均匀。
第六步：将焯烫好的胡萝卜丝和金针菇放在生菜叶上。
第七步：从底部开始卷起生菜叶，形成生菜卷。
第八步：将调好的酱料淋在生菜卷上，撒上熟芝
具体步骤详解
准备食材：
生菜、胡萝卜丝、金针菇准备好。
熟芝麻、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、蚝油、热油准备好。
焯烫蔬菜：
将胡萝卜丝和金针菇分别用沸水焯烫2分钟，捞出备用。
将生菜叶放入沸水中焯烫30秒，捞出备用。
准备调料：
将熟芝麻、辣椒面、白芝麻混合均匀。
将热油淋在调料上，搅拌均匀。
加入2勺生抽、2勺香醋和半勺蚝油，再次搅拌均匀。
包卷：
将焯烫好的胡萝卜丝和金针菇放在生菜叶上。
从底部开始卷起生菜叶，形成生菜卷。
调味：
将调好的酱料淋在生菜卷上，撒上熟芝麻即可。
