很多人一辈子都没去过西伯利亚,从地图上看,那是一个遥不可及的地方。从书本和视频上得知,西伯利亚的冬天十分寒冷,甚至超出了人类可承受的极限。
7个月的时间无法工作,无法正常出行,目之所及都是冰天雪地,空虚感扑面而来。每年到了寒冷又漫长的冬季,当地人是如何猫冬的?提前要准备什么?
西伯利亚被称之为“世界冰窖”西伯利亚地广人稀,位于俄罗斯远东地区,被称为“世界冰窖”。多么刺耳的词,用冰窖来形容一个地区,简直让人叹为观止。
那么,西伯利亚的冬天到底有多冷?难道比家里的冰箱还要冷吗?相信有人会发出这个疑问。根据当地气温记载,历史上西伯利亚冬季最低温度达到了零下70摄氏度,远超冰箱最低温度的几十倍。
这是由于特殊的地理位置造成的,西伯利亚属于寒带苔原气候,夏天时间很短,冬天时间漫长,甚至长达七个月。
在这七个月里,不是下雪就是在下雪的路上,温度也是一低再低,零下几十度是常态,人们出行都异常困难,更别提正常上班了。根据西伯利亚的萨哈共和国气象记录,最低温度达到过零下62.4摄氏度,冻土的厚度达到1493米。
很多人或许对零下几十度没有概念,毕竟一辈子也没机会感受,这么说吧,零下70摄氏度的情况下,人的耳朵可能都会被冻掉,如果保暖不及时,身体也会失温,心脏随时骤停。
土壤被牢牢的冻住,用铁锹都铲不动,整个西伯利亚就像是大冰窖一样,外部环境极其恶劣。这很考验当地居民的智慧,如果想要在那里生存下去,必须有过冬的本领,起码要保证温饱不愁。
多年的生存经验积累,让他们有了未雨绸缪的本事,每年冬季来临前,人们就开始做准备。要囤积千斤的粮食,上百罐的咸菜,还有足够的柴火,据说光砍柴就要花一个月的时间。
只有粮食和燃料能供应到位,冬天才能不饿肚子,才能正常的取暖,否则这七个月的冬季难度度过。他们的居住房屋与我们也不同,在这样一个极寒的天气下,房屋的保温功能至关重要。
看看我们国家的东北,比如哈尔滨农村,人们会用塑料薄膜将房屋“包裹”起来,避免墙面缝隙漏风,寒气不能进入。西伯利亚那边的房子更是密不透风,而且用木材等作为燃料,屋内人们也要穿着厚厚的衣物,避免热量流失。
他们房子的下面会挖很多的储藏室,这样可以储存更多的过冬物资,主要包括蔬菜、肉类、大米、衣物等等。
这个大冰窖中,交通也基本瘫痪了,积雪的厚度达到好几米,普通的交通工具根本无法上路出行,甚至连发动都不行。
人们基本靠走路出行,或者是坐雪橇,但仅限于短途出行,的确很艰难。在这块土地上,不仅人类会在家里猫冬,其他动物也基本处于冬眠状态。
西伯利亚人提前囤积冬用物资西伯利亚人们为了应对寒冷漫长的冬季,他们会提前准备过冬物资,甚至提前一个多月就要行动起来了。
零下几十度的天气,如果没有足够的食物和燃料,长达几个月的冬天根本无法顺利度过。当地人对食物的囤积很有讲究,高热量的食物不能少,比如牛肉、马肉、卤肉、野猪肉等等,肉类不仅蛋白质含量丰富,还可以为身体补充更多的热量。
还有各种鱼类,当地的水资源丰富,有很多湖泊,天热时人们可以捕捞,然后储存下来。或者是大量的购买,价格相当低廉,但是鱼肉营养价值高,是过冬不可或缺的食物。
不知道大家有没有看过相关视频,西伯利亚集市上卖的鱼都是冷冻的,看起来比铁还要硬,那边的冬天根本买不到活鱼,恶劣的天气反倒有利于鱼类的储存。
还有就是各种蔬菜、水果、火腿、腌制的咸菜等,统一采购好放在家里地窖中储存。燃料也是必须要准备的,因为地理位置关系,西伯利亚当地有大片的树林,木材丰富。
人们会早在夏季砍伐好木材,堆积起来当做冬天的燃料,主要是用来取暖的,还可以烹饪食物。当地人冬季存储的衣物和我们也不同,基本都是皮毛大衣,防寒的靴子,普通的棉衣在那边根本无法穿出门,会被冻伤。
除了个人和家庭要囤积过冬物资外,当地政府也很给力,每年会统一采购,然后再统一的发放。居民只要将所需的物资列成清单,政府会按需统一采购,的确很人性化。
发放的物资包括食物、燃料、衣物等,除此之外,政府还会组织工作人员对居民家的门窗进行加固,提高房子保暖性。可能很多人不了解囤积这么多物资的意义,其实这是必不可少的环节,也已经成为西伯利亚人的生活习惯。
如果不提前准备好,等到了冬季,大雪封路,无法出行,甚至连通信都中断,一家人的基本生活都无法保障,根本无法生存。简单点说,提前囤积物资最大的意义就是保命,必须认真严肃的对待,并且代代相传。
在多年的历史长河中,提前囤积冬天的物资已经成为西伯利亚人传承文化,也深深的刻在了他们的脑海中,融入了他们的血液中。