如今的人情社会里，流传着这样一句话：想办成事，搞定人事，缺少不了的是——饭局社交。自古以来，99%的成功都少不了饭局。相聚一桌，或谈天说地，或是推杯换盏，总能折射出不同性格的人。然而，成也饭局，败也饭局。吃一次饭，见一次人品。当你在饭局上遇到以下几种人时，或许你该放下筷子，敬而远之。
与人交往，最害怕的是“话多话不当”。八卦大王，总是不请自来，开口就问：“听说你们最近有什么事？”将饭桌变成公开的市集，把隐私当成谈笑的资本。作家周国平说：边界感是一个人的底线，就像一把尺子，有度数。话多伤人，情薄言多。成人最大的修养，在于“分寸感”。
民国年间，上海滩繁华依旧，人们在忙碌的生活中偶尔得以相聚。刘先生与赵兄自幼相识，后因各自奔波而多年未见。一日，两人偶然重逢，在街上碰到，俩都很高兴，找了个小馆子坐下。一开始还挺好的，聊聊过去，说说现在，但没多久，老赵就开始不停地问刘阿明的私事，例如家里老婆、孩子、赚多少钱。刘阿明有点尴尬，想换个话题，但老赵就像没听见，继续问个不停。于是，他只能硬着头皮，尽量用轻松的语气回答，希望老赵能自己察觉。饭吃完了，俩也该散了，刘阿明心里有点堵得慌，觉得这次聚会十分无趣。
就这样，一段友谊因为一次不愉快的聚会而蒙上了一层阴影。人与人之间，靠得太近会刺伤彼此，离得太远又无法取暖。而“刺猬法则”正是与人交往最好的武器。做一只刺猬，再亲密也要保留分寸，再依赖也能彼此独立。中说：逢人且说三分话，未可全抛一片心。学会三缄其口，不轻易泄露自己，以免无心之言成为他人攻击的箭矢。凡事，千万别知无不言，尤其是当你面前的人们总是毫无分寸时。与其久留，不如淡然一笑，选择远离。杨绦曾写道：人家窗户上挂着窗帘呢，别去窥望。每个人都是自己生活的主角，互不干扰，各安好。有时，少管身外之事，认真经营自己，才是清醒的处世之道。
总是放鸽子的人古人云：“一言既出，驷马难追。”不妨回过头，你的生活中是否有人总放你鸽子，答应的事情屡屡拖延，约好的见面总是迟到，承诺的话语成了过眼云烟。尤其是在饭局上，让人等上一小时，然后轻描淡写地说一句“路上塞车”。一顿饭等得多了，耐心会被消耗；迟到的时间久了，情谊也将错过。
西元前564年，春秋时期的卫国，国君卫献公继位。那时卫国已经衰退，但献公不招贤才，还待臣子不好，大臣们都很不满，特别是孙林父与宁殖。他们手握大权，也让献公很猜忌。有一天，献公突然邀请他们两人吃饭，两人很高兴，以为能缓和关系，就盛装出席，等了很久。但献公却没来，进宫一看，原来献公在打猎，玩得很开心，根本忘了吃饭的事。孙林父和宁殖二人很生气，但还是忍着问献公为什么。献公轻描淡写地说自己忘了，还要改天再约。这下两人彻底失望，觉得献公不靠谱，总是出尔反尔，随时可能会对他们不利。于是，他们决定先发制人，起兵叛乱，直逼皇宫。而卫献公措手不及，只得在亲信的保护下仓皇逃往齐国。这一切，都只是因为一场没有赴约的饭局，让大臣们失去了对国君的信任。
莫言说：人生百年，君子难遇，小人难缠。人生一程，有些人常常把“信用”不当一回事，以欺骗为衣，以利用为裳，挥霍信任，离间真心。这样的人，小事做不到，大事靠不住。常言：“做人守时，做事守信。”诚信乃立人之本，无信则寸步难行。人生如棋，落子无悔。与其等待不守时的人，不如与守时之人共聚一堂。
总是占便宜的人弘一法师曾说：我不知何为小人，但每件事好占便宜的就是。生活中有一些人，他们似乎总是擅长于“索取”而非“给予”。别人请客时，最先登场；一旦轮到他们，便笑着说“下次我请”，但这句“下次”却永远不会兑现。像一个只进不出的“黑洞”，只顾着享受，却从不回馈。吃人嘴短，拿人手软，那些嘴上占尽便宜的，恰恰是没有好日子过的。
袁枚的《子不语》中有个关于乾隆年间扬州的故事。有个姓张的游客，到了扬州后为了省钱就住进了寺中。有一天晚上，他在寺里碰到一个白胡子老头，自称吴刚子，特别会聊天，啥都懂。张游客觉得跟他特别投缘，两人就成了好朋友。吴刚子经常请张游客吃大餐，好吃的多到数不清。张游客开始还客气回请，但后来钱花光了，就厚着脸皮继续蹭吃蹭喝。过了一段时间，吴刚子突然不见了。张游客才发现自己行李里的钱和东西都被偷走了。这时他才明白，吴刚子其实是个狐仙，用魔法变出好吃的，还偷偷卖了他的钱。
贪图小利者，总在意当下的一点得失，心中无德，步步试探旁人的底线；心中唯利，无论是谁都可以伤害。越是接近，越是将刀子捅在自己身上。千万不要纵容人性的恶，面对不懂感恩的人，不妨放下筷子，先走为上。《菜根谭》中说：“德者才之王，才者德之奴。”人有德行，必有福气。要知道，贫穷再穷，也不能胜过心穷。做人，坦坦荡荡，饭局也好，生活也罢，最重要的是问心无愧。
乱翻菜、抢菜的人想象一下，当你和几位朋友在餐桌上正其乐融地交谈时，突然有个人用筷子在盘里不停地翻来翻去，找自己爱吃的部分，菜都搞得一团糟。还有，当服务员刚端上一道菜，他们当即便伸出“魔爪”，那道菜还没完全放稳，就已经夹走了大半。这样的场景该多么影响食欲和心情啊！
记得有次公司聚餐，大家像往常一样围坐在餐桌前，等领导讲完话，同事小王却完全没有平日里斯文的样子，就像变了个人似的，对着桌上的每一道菜翻来拣去，原本精致的摆盘被挤得一团糟，而他却满不在乎。后来有人实在看不下去说了两句，他才讪讪地收起了动作，但也没有就此改变他骨子里的习惯。
要知道，乱翻菜和抢菜的行为在饭桌上是大忌，不仅破坏了应有的和谐氛围，还会给人留下贪婪和自私的印象。遇到这种人，赶快找个借口溜走，或者换个座位吧。
自吹自擂的人饭局上最怕遇到那种喋喋不休、心比天高的人。他们乐此不疲地谈论自己的成就，展现自己的“肌肉”，仿佛全世界都得围着他们转。有时，他们甚至会夸大其词，将一些小事渲染成大事件，只为了在场的每个人都能关注他们、“赞叹”他们。
我先前的领导算是业内的“老人”了，经验丰富，然而他的自我感觉有些过于良好。逢人就滔滔不绝地讲述自己的“光辉历史”，从如何在上一家公司力挽狂澜，到如何独自搞定某个大客户，不给别人任何插话的机会。大家在旁边都听得苦不堪言，可碍于情面只能附和几句。这样的人与其说是分享经验，倒不如说是在自娱自乐演独角戏。每次回忆起这段经历，我都觉得头皮发麻。
饭桌上的交谈，最关键的是互动。只有大家都参与进来，才是沟通，才会融洽。
喜欢打听别人私事的人有道是：“闲谈莫论人非。”每个人都有一张嘴，如果不能管控，就会产生口角。更严重的是，恶言传千里，伤害了一大群人。在饭局上，说阿谀奉承的话很正常，对重要的人物吹捧一番，让他开心了，也许就能够得到好处。
比方说，你请客户吃饭，客户高兴了，拍着胸口就答应了签约的事情。俗话说：“好奇害死猫。”如果你看到有人咬着耳根子说话，会觉得很神秘，并且想打听清楚。如果你知道某些小圈子里的事了，说明这个圈子接纳了你。相对而言，饭局是公开的场所，如果你身边的人时不时和你低头耳语，会引起别人的反感。
更可恶的是，邻座的人知道了你的身份，一直在利用你来打听一些消息。碍于情面，你不得不说，可是说了之后可能会留下隐患。“人心叵测”，你不敢保证打听消息的人是善良的人，是可以坚守秘密的人。和这样的人保持距离，你会轻松多了。
作家贾平凹曾说：人一旦到了餐桌上，在高人眼中，就已然一丝不挂。每个人总会遇到很多人，并且想要深入了解他们。饭桌方寸之间，是认识辨别人的最佳之地。一个人对菜色的挑选、喝酒的态度、用餐的举止，都会暴露一个人的层次。吃相见人品，餐桌见三观。一个人值不值得深交，吃一顿饭就知道了。吃饭如镜子，照出人的本性。
在《圆桌派》节目中，导演陈晓卿直言：饭局最能看出一个人的性格，尤其是下筷子的速率，看不看菜。吃饭时的细节，往往能够暴露一个人的性格特征。
作家池莉曾分享过一段个人经历。她曾与一位工科男恋爱，期间男生总去池莉的单位食堂吃饭，用的都是池莉的饭票。当饭票用完，他们偶尔也会外出用餐。初次在外用餐，池莉主动买单，对方却毫无反应；后两次，他竟然习惯了池莉付账；到了后来，他更是在结账时提前离开，独自到外面吸烟。池莉从中察觉到了他的不真诚与自私，认为他不值得自己托付终身。后来发生的事情更印证了她的想法：当她因病卧床，病房内连一双拖鞋都没有时，他却在外享乐，未曾想过买一双拖鞋。最终，池莉选择了与他分手。
吃饭时，一个人的一举一动，往往能够透露出他最真实的本性。很赞同一段话：人难免披上一层谨慎的外衣，而饭局是一个人最放松、最无法伪装的时候。三两小酒下肚，推杯换盏间，本性便显露。很多时候，人的本性在餐桌上往往难以掩饰。狼吞虎咽的人，往往可能性格急躁；而细嚼慢咽的人，则可能性格更为沉稳。
饭桌虽小，却藏着人性的大千世界。你不仅是在品味菜肴，更是在品味人性。吃饭，就如同一面镜子，在一饭一蔬之间，照出吃饭人的本性。
是不是只顾自己的喜好在平时生活中，与朋友相聚吃饭是一件很常见的事情。而点菜吃饭时的反应，就足以看出这个人的真实品性。
有的人，在点菜阶段会礼貌地推脱，让他人先点，自己点的时候也会细心询问别人的忌口喜好。而有的人，在点餐的时候完全不顾他人，只挑自己喜欢的点，刷刷点完之后便上交给服务员了，别的朋友就像是空气一样。这种自认为是贴心的行为，其实很不礼貌，会让同行的人心生抵触。在吃饭的时候也是，只挑自己喜欢的拼命夹，根本不给别人机会。像这样的人，注定是自私的。在吃饭这种小事上都做不到体谅他人，在其他大事上更指望不上。他们往往只顾自己的利益，不会考虑别人的看法。与这种人相处，累是必然的，并且注定会被伤害到。
说话懂不懂分寸与好友吃饭的时候，交谈是必然的，或许会询问近日的工作情况，或许会聊起生活中的喜乐悲哀。只不过每个人都有深藏心底的秘密，不愿与他人交流。懂分寸的朋友一般都知道适可而止，但总有一些人会借着吃饭的这种氛围，不断打探你的个人隐私。他们往往会在饭局上大肆宣扬你的笑话，自以为是幽默、关系亲密度的体现，殊不知这种行为极易造成别人的困扰，让他人在大庭广众下难堪。
俗语常说：言多必失。但这种人显然不懂这个道理，不仅会在饭局上吐槽他人，甚至还开一些恶俗的玩笑，或是卖弄自己那少得可怜的见识。说话不过大脑，谈论不看场合的人，连最基本的素养都没有，又何谈往后的长久相处呢？
相聚吃饭，本是一次拉近彼此距离的社交活动。出言不逊的人，大家只会想着远离，绝对不会再深交。如果你想了解一个人，不妨跟他一起吃个饭，从他的言语行为就能看出他的本质。
怎么结账结账环节也是一个人人品的最佳体现阶段。朋友相约聚餐，一起AA或是轮流请客才是正常的，毕竟现代社会给人的经济压力很大，每个人挣钱都是不容易的。但总有一些人喜欢占小便宜，需要AA的时候，就拿情义说事，或会说最近手头紧，先欠着这一类的话。每次轮到他请客结账的时候，便会找各种理由逃避。下次聚会的时候，又会厚脸皮的赴宴，仿佛之前的经济纠纷都不存在似的。
在饭桌上喜欢耍小聪明的人，格局都大不了哪里去，在做人处事上亦不会有大智慧。聪明的人不会选择和这种人深交，相处几次就会慢慢远离。这样的人在生活中只知道索取，而不懂付出。在他们看来，自己的利益才是最重要的，能占到便宜，便是朋友；若是占不到便宜，就是立刻变脸的陌生人。与他们相处，只会内耗自己，除此之外，毫无意义。
有句俗话说得好：人之相识，贵在相知；人之相知，贵在知心。现在很多人都陷在一种交友误区中，觉得朋友的数量才是自身能力的体现。但真正的朋友，看的不是数量，而是质量。无用的朋友只会让你慢慢堕落，失去自我。值得深交的朋友会与你携手并进，互相扶持走向未来的美好。一个真正的朋友，胜过无数虚情假意的交情。
