大家好，南方北方的文化差异比较大，生活习惯也不同，尤其在饮食上更是各有特色。大家知道当我们到了一个新的环境工作时，首先必须去接受那里的饮食习惯，还有各种生活方式，不然就算你工作做得再好，也是难以生存的。
造我们北方可能最受欢迎的就是饺子，还有各种青菜蘸酱菜，这个蘸酱菜是生着吃的，再搭配上我们独特味道的大酱，真的是太下饭了。但是很对南方人却接受不了，其实原因很简单，大概有6个，一起跟我看看吧！
1、北方人为啥爱吃饺子？
首先从北方的气候说起，因为这气候干燥，忽冷忽热的，所以大多数人家会以面食为主，并且在东北的冬天还有包冻饺子的习惯！一是吃的时候方便，而是太冷了，吃上以后还可以抵御严寒。
而南方的气温是比较高的，并且庄稼是以水稻为主，所以南方人吃的更多的还是米饭。如果说南方人不爱吃饺子，其实还不如说在日常的饮食中，可能以面食为主的食物还是很少的，所以米饭自然是他们最好的选择。
最后一点就是饺子的意义不同，可能北方人看重饺子更多的，就是饺子的意义，因为它不仅仅是饺子，更是团圆的象征，更是一种希望与寄托。
2、东北人为啥爱吃蘸酱菜？
东北人爱吃蘸酱菜也是老辈留下的生活习惯，在我们这里很多菜都可以直接吃，像茄子、辣椒、生菜、菠菜、臭菜、萝卜、白菜、以及酸菜等等，这些都可以直接蘸酱吃，味道真的很不错。
还有一个原因就是东北的农作物相对来说，它的周期是很长的，但是产量可能少一点，但是在口感上是非常丰富的，比南方更胜一筹的就是蔬菜的味道，有时甚至比一些水果都好吃。
3、各地的气候不同
南北方的气候差异是很大的，北方是偏干燥的，可以说一年有一半的时间是很冷的，这也是寄生虫是很少的原因，所以很多青菜都是可以生吃的。
4、各地口味不同
其实东北人爱吃蘸酱菜也是一种习惯，就像北京人涮火锅，他们从来不爱吃火锅底料。而更喜欢的是羊肉的原汁原味！但我们东北就不同了，各种火锅底料一顿吃，吃的是料而不是味！
其实说白了这就是一种生活习惯，就是习惯这个味道了，煮熟了再吃感觉不如生吃的味道好，这也许才是真正的原因，好了，今天就分享到这，拜拜！
