熬猪油不知道该加水还是加油？别纠结了，快看大厨是怎样做的吧。虽然说现在很多人已经不太吃猪油了，但是家里面却是少不了的，毕竟对于这个猪油用来炒蔬菜还是吃起来非常香的，而且猪油拌饭吃起来也是非常美味的一种食物，可是熬猪油不知道该加水还是加油，怎么办呢？别纠结了，快看大厨是怎么做的吧。
其实在熬猪油的时候，我们首先就是要准备一些猪板油，然后要把它给清洗干净之后，切成小块还要放在热水里面焯一下，水焯水是为了去掉猪板油上面的一些脏东西，然后我们就需要把它给捞出来晾干水分了。
那么我们把这个猪板油焯水之后，我们就需要再准备一口大锅，还要在锅里面加入一勺的清水，清水不需要特别多一勺就可以了，然后我们就需要把这个猪板油也给放下去开大火烧干水分，等到水分完全烧干之后，我们就需要转为小火慢慢的熬，那么在熬的时候也需要加入生姜和大葱，可以让猪油更香一点。
当我们把这个猪板油熬制成金黄颜色的时候，其实就可以了，这个时候基本上就已经完成了，我们需要把这个猪板油捞出来，然后把剩余的猪油给倒在容器当中，等待晾凉，晾凉凝固之后，你就会发现这个猪油的颜色特别的白，而且闻起来还特别的香。
