大家好，我是锅碗瓢盆美食生活，今天给大家分享香菇的美食大全秘方，如果有你喜欢的品类，欢迎关注点赞收藏！

第一道:香菇油麦菜

香嫩可口，清爽丝滑，嘎嘎香！

制作方法:

1.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，倒入香菇炒软，加入青菜、适量的盐、加入一勺生抽、一勺蚝油、翻炒均匀，炒熟即可出锅！

第二道:香菇滑鸡

鲜香入味，香菇、鸡肉嫩滑，搭配秘方、香气四溢！

制作方法:

1.鸡腿肉去骨切丁，清洗干净，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺淀粉、少许盐、少许黑胡椒粉、抓匀腌制20分钟。

2.锅中倒油，油热下入鸡腿肉，煎熟盛出备用。

3.锅中倒油，油热下入香葱、蒜末爆香，倒入香菇炒软，倒入鸡腿肉，加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺白糖翻炒均匀，焖煮片刻，撒上葱花即可出锅！

第三道:青椒炒香菇

香辣嫩滑，清爽解腻！

制作方法:

1.准备食材:香菇、青椒、小米辣、蒜末。

2.锅中倒油，油热下入蒜末、小米辣爆香，倒入香菇炒软，加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐，倒入青椒翻炒片刻即可出锅！

第四道:香菇粉丝煲

蒜香浓郁、香菇粉丝丝滑、鲜嫩多汁。

制作方法:

1.调料汁:碗中放入蒜末、小米辣，加入两勺生抽、一勺蚝油、适量盐、少许白糖，搅拌备用。

2.粉丝提前泡好、香菇清洗干净，去除根茎。

3.锅中烧水，水开放少许盐，香菇煮三分钟，捞出沥干水分，香菇改花刀，摆入盘中，取适量粉丝缠成圈放入香菇上面，倒上调好的料汁，水开上锅蒸五分钟即可！

4.出锅时浇上适量的蒸鱼豉油，撒上葱花即可！

第五道:香菇炒鸡蛋

制作方法:

1.调酱汁:一勺香醋、一勺蚝油、一勺淀粉、两勺生抽、适量辣椒粉。

2.锅中倒油，油热倒入鸡蛋液，炒熟盛出。

3.锅中倒油，油热下入蒜末爆香，放入香菇炒软，倒入鸡蛋，倒入调好的酱汁，翻炒均匀即可出锅！

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