大家好,我是锅碗瓢盆的美食生活。今天感觉嘴淡,想吃点重口味的菜,二话没说,老公给安排六道,让我真是解馋了。
第一道:魔芋烧鸭子
鲜香美味,真是解馋。
准备食材:魔芋、芹菜段、青椒、葱段、泡椒、泡萝卜。
准备香料:花椒、八角、草果、香叶、桂皮、小米辣、姜、蒜、干辣椒、冰糖。
第二道:葱姜煎鲈鱼
外酥里嫩,肉质鲜嫩细腻。
鲈鱼切段,加入一勺料酒、少许盐、少许白糖、一勺淀粉、适量胡椒粉,抓匀腌制20分钟。
第三道:烤冷面
食材丰富,比外面买的好吃。
调酱汁:两勺蒜蓉酱、一勺生抽、半勺老抽、一勺番茄酱、一勺白糖、一勺白醋搅拌均匀。
第四道:小炒干豆腐
调料汁:一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、半勺淀粉、半碗清水搅拌均匀即可。
第五道:蒜想黄油虾
蒜香浓郁,鲜香味美。
第六道:酸萝卜水煮鱼
酸辣开胃,解腻下饭。
草鱼清理干净,放入一勺白酒、葱姜、3勺盐拌匀腌制两小时。冲洗干净,放入淀粉拌匀。
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