不知从什么时候开始,当消费者去奶茶店现场点单的时候,总是难免会在收银台旁看到各式各样的花式小零食。瓜子、薯条、面包干甚至辣条……毫不夸张的说,奶茶点收银台旁边的这些小零食简直完美戳中了年轻消费者的心,不光种类丰富而且价格还便宜,最重要的是这些小零食通常还都很好吃,一时间这些茶饮品牌的小零食甚至快要比茶饮产品还要受欢迎了。
而对茶饮品牌零食感兴趣的消费者们近些日子都总结出了各家品牌最好吃的小零食,比如蜜雪冰城的瓜子和薯条、奈雪的芝士奶条、喜茶的金凤茶酥和茶颜悦色家的面包干等。各大茶饮品牌除了拥有各自的茶饮王牌产品,甚至连零食都做出了招牌,吸引了不少消费者的关注。也就是近些日子茶饮品牌对零食的开发越来越有创意,也让不少消费者开始疑惑:难道这茶饮品牌们如今也要开始抢小卖铺的生意了?
01.
打出招牌的小零食
在之前茶饮品牌们刚推出小零食系列的时候,很多消费者还是有些“不屑一顾”的,毕竟在传统认知力专业做茶饮的品牌们做零食又能有多好吃呢?但随着茶饮品牌们在小零食方面越来越下功夫,不少茶饮品牌的小零食也成功出了圈,就像蜜雪冰城的魔芋爽、茶颜悦色的面包干,甚至有不少消费者开始在互联网平台上深挖这些小零食的代工厂,足以见得这些小零食最终还是成功的走入了消费者的心中。
当然,这些小零食之所以能够很快得到年轻消费者的喜爱,除了口味上有保障外,价格低廉也是吸引消费者的重要原因。像蜜雪冰城的魔芋爽和薯条价格都不超过2元,茶颜悦色的小零食价格也都在2.9元左右,甚至在周五购买还能买四送一。而奈雪、喜茶的饼干和奶酪条相对来说价格要高一些,不过与烘焙品牌相比下来还是拥有价格优势的,所以如今各大茶饮品牌的小零食都凭借着物美价廉俘获了一波消费者的心。
02.
茶饮+小零食
对于如今的年轻消费者来说,茶饮和零食无疑是解馋的最佳选择,而茶饮品牌选择在店内融入零食的元素也是出于这个原因考虑。尤其是喝奶茶和吃零食的消费群体往往是同一批群体,这两种品类都可以选择堂食或是直接带走,也极大程度上方便了年轻消费者的选择。因此这种有吃有喝的模式才逐渐颇受茶饮品牌的青睐,更加丰富的选择也为品牌带来了更多的潜在消费者。
尤其是对于茶饮品牌来说,尽管小零食的客单价都不算高,但长久积累下来不光为品牌带来了更高的话题度,而且不愁销量的小零食带来的收益也是十分可观的。更何况如今的茶饮赛道中内卷到不行,产品价格都几乎是各家在贴身肉搏,而小零食这不起眼的营收也能为品牌带来意想不到的惊喜。
03.
玩出新花样
只是不得不承认的是,虽然如今茶饮品牌们的代表小零食都各不相同,但消费者却逐渐发现这些小零食也开始逐渐呈现同质化的问题。所以对于想用小零食作为巧思来博取消费者目光的茶饮品牌们来说,若是想靠零食来作为重要的竞争产品,未来搏出一份天地的话,或许还是需要从产品亮点来入手,用产品差异化来征服消费者。
但不可否认的是,如今的茶饮品牌都在不约而同“搞副业”,从卖面包到卖小零食,茶饮品牌们都想利用这些小巧思来获得更多消费者的关注。而也有越来越多的消费者开始期待茶饮品牌们在未来的竞争总又能带来多少惊喜,或许未来茶饮行业中也会诞生个零食巨头呢?
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