今天给大家分享一个不用蒸的山楂罐头制作方法。山楂的酸能收敛肝气，而且山楂入味后能增强酶的作用，促进消化，起到消食去脂的作用。 但是注意：每天不宜食用过多，肠胃功能不好的、胃酸有胃病的、还有孕妇不建议吃。

提前把罐头饼子洗干净晾干，山楂洗干净去核。锅中放入1.5升水和200克冰糖，水开放入山楂和30克白砂糖，水再次煮开后立即趁热装瓶并倒扣，放凉后山楂罐头就做好啦！

制作过程有几个点要注意：1、放入山楂煮开后要立即装罐，可以沸腾后转最小火，这样装罐过程不会冷掉。不能煮太久，否则会烂。2、盖子拧紧立刻倒扣。3、这里我用的是三斤山楂，糖不宜减少，本身山楂就比较酸，其次糖是很好的防腐剂，放少了罐头容易坏掉。因为我懒得给山楂清洗去核所以我买了些去核的速冻山楂。开袋即用的。速冻山楂的图片：

如果大家也懒得清洗去核的话也可以跟我一样买些速冻山楂，开袋即用，存放的时间也很长。我给大家推荐一个我们家乡这边从事水果和蔬菜冷冻加工专业的食品公司。河北格丽葡食品有限公司，位于河北省邢台市，是邢台市重点企业。秉持品质、服务、信誉“并驾齐驱”的生产经营理念，致力于打造一个完美解决客户需求的果蔬供应方案。如果需要速冻水果的可以联系。