◇大会背景
疫情反复无常，市场环境千变万化，品牌起起伏伏，谁手握流量，谁便是市场的胜者！
2022饮品+烘焙行业将呈现怎样的发展趋势，存量市场如何进行私域流量的运营？
如何结合当下消费环境进行产品创新？
如何玩转饮品与烘焙新流量？
餐企如何借力资本进行快速健康发展？
……
2022年7月1日，《餐饮界》新媒体将携手广州博泓展览、上海博华展览、《饮品报》新媒体共同打造“饮品+烘焙新势力：2022第二届中华饮品创新大会”，大会将定向邀请100+品牌，12+重磅嘉宾齐聚广州，超300+行业人士将汇聚一堂，共启2022行业“流量 势能”密码，一起探讨后疫情时代饮品+烘焙的连锁增长之道。
嘉宾阵容
霸王茶姬联合创始人兼CTO 尚向民
分享主题：以东方茶会世界友，霸王茶姬从区域走向全国
简介：原郑州电信移动业务负责人，原波导集团市场业务负责人，十余年客户服务及数据分析项目经验，覆盖全国十余家移动、电信、联通公司。八年餐饮技术支持、餐饮运营经验、多家公司联合创始人。
中华烘焙导师团导师 郭送斌
分享主题：烘焙业如何玩转茶饮？
简介：中华烘焙导师团导师，《中华烘焙好店长》培训项目负责人。南京德勤品牌管理有限公司总经理，企业经营与品牌管理实战专家，高级营销师，高级人力资源师。原南京好一朵茉莉花食品有限公司创始人和合伙人，曾任总经理。原河南开封天力.卡拉优食品有限公司合伙人，曾任总经理。曾服务于：安徽徽香源烧鸡、江西美庐乳业两家民营企业，任职营运总监、副总经理; TCL、洽洽等多家上市企业，任职大区总监、营运总监、市场总监等职。毕业于南昌大学食品工艺专业。安徽宿州学院经管学院特聘教授。南京财经大学经管学院特聘教授。
臻值资本创始人 何晓智
分享主题：饮品烘焙行业的投资逻辑和商业模式创新
简介：臻值咨询、臻值资本创始人深圳创新榜两届评委；创客风云汇、深创π常驻导师；四川商投专家顾问山东临投控专家顾问暨南大学硕导；《家族战争》译著者，深圳跨境电商协会专家团成员全。他认为：一切结果都是思维的驱使、想法的呈现、认知的边界和道德的底线。不同的商业模式决定了不同的企业终局。好的商业模式会缩短你的商业路径，突破你无法突破的框。只要跟赚钱相关的事情，都有其商业模式，每个人都应该优化商业模式。产品重要、技术重要、流量重要，但商业模式无法分割，更重要。
淘宝-食品产业发展与运营中心烘焙行业运营负责人 庄惠婷
分享主题:天猫烘焙行业发展趋势
简介：现任大淘宝食品产业发展及运营中心烘焙行业负责人。毕业于北京大学经济学硕士，深耕食品快销行业近10年，曾操盘过粮油烘焙行业近50亿大盘生意，先后从事渠道管理、产品研发、品牌营销、行业运营等多项经验管理。现就职阿里巴巴天猫，服务过上百家品牌、引领行业发现新趋势，提供淘宝天猫10亿用户美好生活。
《饮品报》联合创始人&投资人 吴憨子
分享主题：2022饮品行业发展趋势
简介：《饮品报》新媒体联合创始人，赊店老酒、RedDog红狗、森霸传感、特普生传感多家股东与战略顾问，市人大代表，近几年专注投资中上游产业。
餐饮界新媒体创始人 鹤九
主办方致辞
简介：《餐饮界》新媒体创始人，哈谷传媒CEO，畅销书《互联网+餐饮》、《餐饮公关力》作者，被评为腾讯&新榜评为2019“New 10W+ Club 年度商业洞察者”。他统筹过跨国上市公司的危机公关，操盘过低成本撬动上亿级别传播声量的营销案例，先后服务了康师傅、胡桃里、蚝门九式、维也纳酒店、海王星辰、招商银行、电影《催眠医生》等品牌项目的品牌公关与营销，帮助众多知名企业解决品牌营销难题。
咚咚来客创始人 黑墙
分享主题：做私域流量，是茶饮烘焙行业的必选项
简介：咚咚来客CEO，门店私域流量实战型专家，乐凯撒披萨私域升级顾问，服务沪上阿姨、肥汁米蘭、吉野家、桃园三章等众多快速发展连锁品牌。
惜食魔法袋 联合创始人 孙国民
分享主题：让面包不再丢弃——浅析烘焙惜食减损
简介：毕业于安徽师范大学艺术学院，十年舞台演艺，十年自主企业经营，四年文旅企业高管。惜食魔法袋是中国首个专注节约粮食、反食品浪费的互联网平台。致力于激发和孕育全民惜食精神，让天下没有浪费的粮食为平台使命！针对烘焙、餐饮类企业每天超量供给商品的丢弃报损痛点（多生产未售出、临期、动销慢），提供成熟解决方案，减少食品浪费，激活和释放门店销。
旦夫人糕点创始人 招颖钊
圆桌主题：流量为王，饮品和烘焙如何玩转新流量？
简介：深圳旦夫人品牌管理有限公司总经理。跨界连续创业者,15年零售创业经验,5年烘焙创业经验。
芋贵圆创始人 胡瑶
圆桌主题：流量为王，饮品和烘焙如何玩转新流量？
简介：“芋贵圆”品牌创始人。毕业院校、专业：赣州师范大学音乐学院本科学毕业。政治荣耀：江西省赣州市章贡区第六届人大代表。“芋贵圆”专注于传承台湾手作技艺和人文情怀的甜品企业，旗下品牌“芋贵圆”为台湾连锁甜品品牌。品牌已在“广东省、江西省、福建省、浙江省”增设门店。坚持传承台式甜品的口味。力求让更多人了解并爱上让台式古法口味的甜品。精选食材，坚持现煮、现卖，以保证每一份甜品在制作过程中都被用心对待。芋贵圆用新鲜的食材，让每位消费者享受新鲜的甜品。
天母蓝鸟研发部总经理 凃昇锡
圆桌主题：流量为王，饮品和烘焙如何玩转新流量？
简介：深耕烘焙技术领域，23年烘焙行业技术经验+5年烘焙营销实践经验，天母蓝鸟集团研发部总经理，澳大利亚布里斯班2in1日式特聘烘焙顾问，东莞市技术学院特聘烘焙顾问+讲师。
澜姨创始人 李启艳
圆桌主题：流量为王，饮品和烘焙如何玩转新流量？
榴莲空间联合创始人 凝宁
圆桌主题：流量为王，饮品和烘焙如何玩转新流量？
简介：9年品牌策划实战经验。榴莲空间创始人&创意总监，江西财经大学广告设计系，国际设计协会IAD（International Association of Design）终身会籍，意大利A’DESIGN全球设计竞赛青铜奖获得者。
上海博华常务副总经理 范海燕
深圳市烹饪协会秘书长 侯丽捷
◇同期举办
2022第六届中华餐饮创新榜TOP100评选活动启动仪式。
响应国家“双创”号召，餐饮界新媒体联合200个媒体发起的中华餐饮创新榜评选已进入到第六届，通过线上投票+线下专家评审，多维度对创新品牌榜、创新服务榜、创新领袖榜进行权威评选。
届时，全国工商联烘焙业公会代表、深圳市烹饪协会秘书长侯丽捷、上海博华国际展览有限公司代表、东莞连锁餐饮促进会秘书长徐波、餐饮界新媒体创始人鹤九、饮品报联合创始人吴憨子等嘉宾将共同启动2022第六届中华餐饮创新榜TOP100评选活动启动仪式。
◇活动亮点
亮点一：12+行业大咖干货分享；
亮点二：300+老板汇聚一堂；
亮点三：10W+烘焙展同期举行；
亮点四：100+行业全媒体同步曝光。
◇论坛组织
主办单位：餐饮界、广州博泓展览
承办单位：饮品报、哈谷传媒、上海博华展览
支持单位：深圳市烹饪协会、石客照明、菁莨、暖起来、东莞餐饮连锁促进会、智慧餐饮峰会、三棱镜传媒、鼎尚天成、智创联合、花万里、熊猫设计、榴莲空间
媒体支持：中国食品网、职业餐饮网、窄门学社、餐宝典、头条餐考、餐创天下、外卖头条、第一餐讯、零售商业评论、新消费内参、赢商网、亿欧网、人民网、网易、腾讯网、搜狐网、凤凰网、雪球网、今日头条、一点资讯
活动时间：2022年7月1日
活动地点：广州 海珠区 广交会展馆A区 3.2馆论坛区
◇论坛收获
1、与12+大咖现场交流、搭建人脉；
2、与300+老板聚一堂，链接资源；
3、2022第六届中华餐饮创新榜TOP100评选活动启动仪式；
4、把脉行业最新发展趋势，学习创新与增长思维；
5、（饮品+烘焙）头部品牌真实案例，实战经验现场分享。
▲首届中华饮品创新大会回顾▲
◇同期展会
燃动羊城·大不一样！
2022第二十五届中国烘焙展览会（2022CBE），将于2022年6月30日-7月2日在广州·广交会展馆A区盛大开幕。
中国烘焙展览会是由中华全国工商业联合会烘焙业公会与广州博泓国际展览有限公司联合主办的国际性烘焙行业展览会，从1997年创办至今，中国烘焙展览会不仅是国内烘焙行业第一个专业展览会，经过二十余年的奋力发展，并与上海博华达成战略合作后，成为享誉国际的烘焙食品综合型展会，其展品范围覆盖餐饮、茶饮、烘焙以及休闲食品等大餐饮、大食品行业上、下游产业链。我们将秉承服务行业的初心不断努力，为推动行业发展提供更加全面的资源互通、信息互通、渠道互通的交流展示平台。
本届2022CBE将在原有烘焙专业展览板块基础上新增茶饮咖啡主题板块，同期举办2022“不止于烘焙”中国烘焙行业发展峰会、一起向未来 预制烘焙主题展等10余场主题活动，届时烘焙+餐饮+咖啡茶饮，10余场精彩活动齐发，以产品展示、峰会论坛、专业比赛等多种方式，全方位呈现一场"烘焙+"盛会！6.30日相约广州，不见不散！
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