“陈主任，我特别喜欢吃茄子，但是最近体检尿酸高，然后诊断为痛风，那我还能吃茄子吗？”

1、痛风患者可以吃茄子吗？

痛风患者虽然在饮食方面的禁忌有很多，不过陈医生要告诉那些喜欢吃茄子的患者的是不用担心，可以放心地去吃。

因为，首先，茄子是一种低嘌呤食物，每100克茄子中只含有14毫克的嘌呤，因此在急性期、慢性期、间歇期都可以吃。

其次，茄子食用价值较高：茄子还有一定的食用价值，茄子的营养成分较为丰富，含有较多的矿物质，尤其是铁剂，所以对痛风合并缺铁的患者而言，是较为合适的铁剂的补充来源。另外茄子含有的果胶成分以及多种矿物质、维生素，对机体也是较为重要的营养补充。

不过，食用茄子时需要注意烹饪方法，因为做茄子时通常喜欢放很多油，而痛风患者多合并有血脂升高、肥胖症等，如果摄入过多油脂，易造成一定的不良影响。所以痛风患者食用茄子时，可以选择烩茄子或蒸茄子，不建议食用烧茄子，因为会导致摄入过多油。

2、茄子的功效

茄子是很常见的食材功效是可以清热解暑、可以降血脂、降血压、抗衰老。通过茄子的应用对于辅助治疗一些疾病是有非常好的疗效，比如可以降低血中的胆固醇和甘油三酯。

而且对于改善血管内环境、保护血管都是有非常大的意义。通过茄子的应用对于辅助治疗冠心病，还有高血压、脑供血不足、坏血病这些效果都不错。除此之外，对于预防长痱子，还有生褥疮效果也是不错的，还可以帮助解暑。

不过，临床上通过茄子的应用是需要的一定的鉴别，像身体特别虚弱和腹泻的患者是不适合过多的吃茄子的。

总结：茄子属于低嘌呤食物，痛风患者可以适量的食用，并且茄子中所含的营养物质很高，对于辅助治疗冠心病以及高血压都有一定的效果。以上就是本期的内容，希望能帮助到大家。