1）新华网：近日，第二届国民营养素养大会在北京举办，并发布《2024中国居民营养素养年度报告（学龄儿童）》。《报告》显示，我国学龄儿童营养素养水平普遍偏低，仅10.9%具备营养素养。虽然近年来儿童青少年的身高体重整体改善，但仍存在生长迟缓、消瘦以及钙铁维生素D等微量营养素缺乏问题。专家建议，应重视儿童营养教育，通过科学饮食和营养补充来改善儿童身体发育状况。

2） 健康时报：如何通过饮食降低体内慢性炎症？专家建议从五个方面入手：每天食用50-150克全谷物（如燕麦、糙米），选择富含不饱和脂肪酸的食物（如橄榄油、核桃、三文鱼），摄入优质蛋白（如鱼、禽、蛋、瘦肉），保证300-500克蔬菜和200-350克水果的摄入，适量饮用茶类。烹饪方式建议以蒸煮炒为主，少用煎炸烤，避免产生促炎物质。长期坚持这种饮食模式，有助于预防和缓解多种慢性疾病。

3）《中国居民膳食指南科学研究报告》：膳食是人体生长发育和健康最直接和至关重要的因素。长期规律的合理膳食，膳食中的营养素能维护和促进人体健康，提高机体免疫能力。

4）生命时报：研究显示，吃饭速度过快会增加脂肪肝、肥胖和糖尿病风险，还容易引起消化不良。相反，细嚼慢咽不仅能减轻胃肠负担、促进唾液分泌中和有害物质，还能增加海马体血流量，改善记忆力，促进血清素分泌提升愉悦感。建议每餐至少花15分钟，午晚餐最好控制在30分钟左右。

5）《自然·细胞生物学》杂志：喝酒脸红并非体质问题，这类人群由于无法有效代谢乙醛（一级致癌物）每天饮用相当于两瓶啤酒的酒精量会使患食管癌的风险增加6-10倍，下咽癌风险增加14-16倍。因此，如果你是一喝酒就脸红的体质，建议完全戒酒，以降低癌症风险。即使不会脸红，也要尽量减少饮酒量，无论身体对酒精的解毒能力怎样，只要喝酒就会产生伤害。

6）《科学》杂志：研究揭示，短短30分钟的午睡就能显著改善大脑认知和记忆功能，特别是在困难的识别任务中表现更佳。研究通过追踪大脑多区域神经元活动发现，相比简单休息，短暂睡眠能有效增强神经元间的信息传递，提升认知表现。这一发现刷新了睡眠主要用于清除代谢产物的传统观点，提醒我们即使是短暂的午休也能给大脑带来显著益处。