明日三月三，牢记：1要穿，2不去，吃3样，寓意平安，迎福迎好运

时间真快，转眼间到了三月初三，据说这天是轩辕帝的诞辰。与此同时，三月三还是流行着另外一项重要的习俗，那便是上巳节。所谓上巳，其实通“尚巳”，为求子之意，所以上巳节首先是人们在春天这个万物繁衍生息的时节里祈祷孕育新生，添福纳喜的节日。当然由于地域上的不同和文化间的差异以及历史的发展，在是日人们还会举行水边祓禊（fúxì），出游踏青，曲水流觞，放风筝，吃传统美食等多种习俗，在古时是非常盛大的节日。传统习俗大多寄予着人们的美好期许，而三月三的诸多内容中都在表达人们对于安康，好运，多福的渴望，使得这一传统节日更有意义。

明日三月三，牢记：1要穿，2不去，吃3样，寓意平安，迎福迎好运。下面就让我们来看看上巳节这天的习俗讲究吧，传统内容要了解，图个好兆头。

1要穿

穿着漂亮的衣服

在上巳节这天，赏春游玩是非常重要的一项内容，届时春花绽放，草长莺飞，处处都是美景，在过去，人们对这一节日十分重视，届时讲究盛装出行，要隆重打扮，穿上漂亮的衣服。在游玩的同时，还会载歌载舞，以这样的形式来祈福纳吉。春天是美好的季节，那么我们不妨也打扮得漂漂亮亮的，心情也会变好。

2不去

不去麦田里走

关于上巳节的由来民间众说纷纭，其中之一便是女娲娘娘创造万物之日，届时还是五谷之中的小麦生日，所以届时人们会外出踏青，祈祷麦子顺利生长，获得丰收。而在踏青的时候，要注意避免到麦田里去行走，这个时节的小麦已经返青，开启旺盛生长的模式，届时如果进去踩踏，则会踩倒踩伤，从而影响到日后的收成。

吃3样

艾草糍粑

三月三正值艾草生长的好时节，其是这个节日里彼此的食物，届时人们喜欢用来做成艾草粑粑，来祈祷身体安康。

1、准备新鲜的艾草，摘过之后，将其浸没在水里，加点盐搅拌溶解，十分钟之后，换水洗两三次，直到干净无杂质。

2、起锅倒水，其中加一小勺食用碱，水开以后把艾草倒进去，煮一分钟左右，踏生后夹出来。

3、将其中的水分攥出去，继而在案板上仔细剁碎，这样烙好的艾草糍粑可以嚼到艾草的口感。

4、盆中加入糯米粉和粘米粉混合，调入些许糖，艾草倒进去，搅拌匀后进一步加水，调整团状。

5、接着将其一一就成小剂子，搓圆以后按扁。在不粘锅里刷少许的油热透，将其摆到里边，中小火加热烙制，直到其看起来微微透明，这时候就熟了。

吃芋头饼

芋头饼也是三月三这天的限定食物，其象征着生活富裕，年年有余头。同时其本身也是十分营养的食物，有助于健脾养胃，促进代谢，通便排毒，增强免疫等，吃上一些对身体有益。

1、准备荔浦芋头适量，先洗净粥切成大块，在锅里蒸到熟透的程度。进一步在盆里混合糯米粉，揉成团，其中可以增加些奶粉或是糖粉来调味。

2、接着在盆里倒些白芝麻，然后将面团分成小份，一一压成小饼，且在表面都沾上芝麻。

3、接着起锅烧热，淋入些许油，将整理好的芋头饼胚摆进去，中火加热煎制，两分钟左右翻一次面，直到色泽金黄，铲子压下去可以回弹，这时候就熟了。

吃地皮菜

地皮菜也是这个时节里比较新鲜的食物，其口感鲜嫩爽滑，富含氨基酸，纤维素，铁，钙，镁等离子，有助于清热解毒，滋养肝脏，保护心血管，提升抵抗力等。

1、适量的地皮菜，先在水中充分浸泡，而后仔细摘一摘，挑出其中的杂质，继而换水反复冲洗。

2、鸡蛋先在碗里打散搅匀，接着起锅倒油，热透之后将其淋进去，很快凝固成型，马上从里边盛出来。

3、接着在底油中加些大蒜，青红椒炒出香味后，把地皮菜放进去，调入生抽，盐，然后快速炒一会儿，直到熟透。

4、最后把鸡蛋再次倒在里边，同其混合炒到入味，便可以从里边盛出来了。

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