系统性红斑狼疮（SLE）是一种累及多器官的自身免疫性疾病，其特点是免疫系统异常攻击自身组织，引发炎症和组织损伤。该病多发于育龄期女性，典型症状包括颜面部蝶形红斑、发热、关节痛、光敏感及多系统损害（如肾脏、神经系统）等。
红斑狼疮患者应该怎么吃？
根据疾病特点及药物影响，红斑狼疮患者饮食应遵循营养均衡、避免过敏食物、减少光敏感食物摄入、低盐饮食、补充优质蛋白的原则。
1、低盐低糖低脂
每日盐摄入＜5克，避免高盐食物，如腌制品咸菜，以防水肿；
减少精制糖和反式脂肪酸，控制血糖波动及心血管风险；
选择橄榄油、亚麻籽油等健康油脂，减少动物脂肪摄入。
2、优质蛋白与钙质补充
优先选择瘦肉、鸡蛋、低脂奶、鱼类及大豆制品，肾功能正常者每日蛋白质摄入0.8-1.1g/kg体重。这些食物不仅提供优质蛋白质，还有助于维持免疫系统的正常运作。
通过牛奶、深绿色蔬菜（如菠菜）、鱼类等补钙，必要时遵医嘱服用维生素D制剂，特别是对于使用激素治疗可能导致骨质疏松的患者。
3、增加抗炎饮食的摄入
Omega-3脂肪酸：多吃富含Omega-3脂肪酸的食物，如三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等，这些食物具有抗炎作用。
抗氧化食物：增加富含维生素和矿物质的抗氧化食物，如蓝莓、菠菜、羽衣甘蓝等，这些食物可以帮助减少氧化应激和炎症。
膳食纤维：全谷物、豆类、菌菇等可调节肠道菌群，降低炎症标志物。
多酚类：蓝莓、西兰花、绿茶等富含抗氧化剂，减轻氧化应激。
红斑狼疮患者不能吃什么？
1、光敏性食物：如芹菜、香菜、芒果、柠檬、无花果、紫云英等，这些食物可能增强光敏感作用，加重皮肤损害。
2、促炎及过敏食物：高盐：腌制品、加工食品（如薯片）；高糖：甜饮料、蛋糕；高脂：油炸食品、肥肉、动物内脏（如猪肝、鸡心、牛肾等）；过敏风险：如海鲜、虾、蟹、羊肉、牛奶等（根据个体情况调整），这类食物容易诱发过敏反应，可能加重病情或导致病情反复。
3、雌激素制品：如蜂皇浆、胎盘、避孕药，可能诱发病情活动。
4、如果患者存在肾脏损伤，建议限制蛋白摄入，选择鸡蛋、鱼肉等优质蛋白，避免高钾食物（如香蕉）。
5、尽量少饮酒，避免极端饮食（如生酮饮食），慎用补品（如灵芝）；此外，骨头汤无法有效补钙且可能诱发痛风。
需要提醒的是，具体食物摄入量及搭配需根据个体病情调整。建议每3-6个月监测血钙、血脂等指标，必要时咨询营养师或医生。
【重要提示】所有文章信息仅供参考，具体治疗谨遵医嘱！
