小王突然想做豆腐,这事儿搞得全家鸡飞狗跳,结果还是失败了,真是让人哭笑不得。
前天小王突然说要做豆腐,也不知道是哪根筋搭错了,反正就是突发奇想要自己动手做豆腐,说是在巴基斯坦吃过豆腐觉得特别好吃,想在家里也能吃上这么好吃的豆腐,结果这一说不要紧,全家人都跟着兴奋起来,好像是要办什么大事似的,连平时不怎么管事的老爸都跟着凑热闹,说是要帮忙打下手,这下可好,原本只是小王一个人的想法,现在变成了全家人的共同目标。
小王这人平时就爱瞎折腾,总是有各种奇奇怪怪的想法,家里人也习惯了,不过这次做豆腐的想法倒是挺新鲜的,毕竟平时家里也没人做过这种东西,大家都挺好奇的,想看看到底能不能成功,要是真的能做出来,那以后家里就不用买豆腐了,想想还挺有意思的。
不过说是要做豆腐,可是具体怎么做谁也不知道,小王就上网查了一下,说是需要黄豆、豆浆机、还有一些其他的材料,大家一听就觉得挺麻烦的,不过既然已经决定要做了,那就硬着头皮上呗,反正也不是什么大不了的事情,就当是一次家庭活动了。
小王和佳音两个人跑去超市买了一堆材料,回来的时候大包小包的,好像是要开店似的,老妈看了直摇头,说是浪费钱,不过也没多说什么,毕竟儿子想做什么就做什么吧,反正也不是什么坏事,就是有点瞎折腾。
买回来的东西堆了一桌子,大家七手八脚地开始准备,老妈负责洗黄豆,老爸在旁边打下手,小王和佳音两个人研究怎么用豆浆机,场面一度很是混乱,但是大家都挺高兴的,感觉像是在搞什么大工程似的。
昨天一大早,小王就起床准备做豆腐,结果发现黄豆还没泡好,只能又等了一天,这一等就是一整天,大家都有点着急,毕竟都已经准备好了,结果还要再等一天,感觉有点扫兴,不过也没办法,做豆腐这种事情还是得按步骤来,不能急于求成。
等了一天,大家的热情倒是没减退多少,反而更加期待了,晚上的时候,小王和佳音两个人又开始研究怎么做豆腐,上网查了一堆资料,看得头都大了,感觉做个豆腐怎么这么复杂,不过既然已经开始了,那就硬着头皮继续吧。
老妈在旁边看着,时不时地插两句嘴,说是以前老家那边怎么做豆腐的,不过小王觉得那都是老方法了,现在应该用新方法,结果两个人还为这事儿争论了一番,最后还是决定按照网上的方法来,毕竟现在的东西和以前不一样了。
晚上睡觉的时候,大家都有点兴奋,感觉像是要过年似的,第二天要做豆腐了,也不知道能不能成功,反正大家都挺期待的,就连平时不怎么关心这些事的老爸都说要早点起来帮忙,看来这次做豆腐真的把全家人都调动起来了。
今天一大早,全家人就起床开始忙活,小王和佳音两个人负责操作豆浆机,老妈在旁边打下手,老爸负责拍视频,场面一度很是热闹,大家都干劲十足,感觉像是在搞什么大工程似的,连平时不怎么管事的老爸都跟着忙活起来,看来这次做豆腐真的把全家人都调动起来了。
豆浆机嗡嗡地响着,大家都围在旁边看,生怕出什么差错,小王一边操作一边解释,说是这样做可以让豆浆更细腻,大家都听得一愣一愣的,也不知道是真懂了还是假懂,反正就是跟着点头,感觉小王突然变成了豆腐专家似的。
豆浆做好了,接下来就是点豆腐了,这个步骤最关键,小王特意上网查了好多资料,说是要用卤水,但是家里没有,就用醋和盐代替,大家都觉得有点不靠谱,不过既然小王说行,那就试试吧,反正也不是什么大不了的事情。
点豆腐的时候,大家都屏住呼吸看着,生怕出什么差错,小王小心翼翼地倒入醋和盐的混合物,然后就开始等待,大家都盯着锅里看,希望能看到豆花出现,结果等了半天,锅里的豆浆还是没什么变化,大家都有点着急了。
结果等了两个小时,锅里的东西还是没什么变化,大家都有点失望,小王也不知道哪里出了问题,明明按照网上说的做的,怎么就不成功呢,大家七嘴八舌地讨论着,有人说是黄豆的问题,有人说是点豆腐的方法不对,反正就是各种猜测,但是谁也说不准到底是哪里出了问题。
最后,小王决定再试一次,这次用了更多的醋和盐,结果还是不行,锅里的东西变成了一团黏糊糊的东西,根本不像豆腐,大家都有点泄气了,感觉白忙活了一场,不过也没人责怪小王,毕竟这只是一次尝试而已,失败了也没什么大不了的。
佳音为了安慰小王,说不管做出来好不好吃,她都会吃的,结果没想到,这根本就不是好吃不好吃的问题,而是根本就没做出来,大家都笑了,感觉这次失败反而让气氛变得轻松了不少,至少大家都知道了做豆腐没那么容易。
最后,两斤黄豆只剩下了一点豆渣,丈母娘白贡献了一条纱布,全家人兴奋烟消云散,实在是让人无语,不过大家也没太在意,反而觉得这次经历挺有意思的,至少大家一起做了点事情,虽然失败了,但是过程也挺有趣的。
超哲是小王的朋友,听说小王在做豆腐,特意跑来看热闹,结果刚好赶上失败的场面,看到锅里那团黏糊糊的东西,超哲也是一脸懵,不过为了给小王面子,还是尝了一口,结果直接吐了出来,嫌弃地做的啥呀,黏黏的。哲的反应让大家都笑了,小王也不好意思地挠挠头,说是第一次做,还不太熟练,下次一定会做好的,超哲听了直摇头,说是下次可别叫我来尝了,这哪是豆腐啊,简直就是黏糊糊的浆糊。
虽然超哲的话有点伤人,但是大家都没当回事,反而觉得挺有意思的,至少这次失败的经历给大家留下了一个笑话,以后聚会的时候又多了一个谈资,想想还挺有意思的。
小王虽然有点沮丧,但是也没太在意,反而开始琢磨下次要怎么改进,看来这次失败并没有打击到他的积极性,反而激发了他的斗志,大家都觉得小王这股劲头挺好的,至少不轻易放弃。
说起来,小王之所以想做豆腐,还是因为在巴基斯坦吃过豆腐,觉得特别好吃,想在家里也能吃上这么好吃的豆腐,不过巴基斯坦的豆腐和国内的豆腐还是有些不一样的,可能是制作方法不同吧。
巴基斯坦的豆腐价格挺贵的,大概是国内价格的一倍,小王当时买了一块,花了700块一公斤,差不多9块钱一两,这个价格确实不便宜,是中国价格的一倍了,不过小王觉得值,毕竟在国外能吃到豆腐也不容易。
佳音家人也很喜欢吃豆腐,但是巴基斯坦的豆腐太贵了,佳音家里买不起,所以小王就想着自己做,这样不仅可以满足自己的口腹之欲,还能让佳音家人也尝尝,想想还挺有意义的。
不过现在看来,做豆腐并没有想象中那么容易,小王也意识到了自己的想法有点天真,不过他并没有放弃,反而更加坚定了要学会做豆腐的决心,看来这次失败反而激发了他的斗志。
小王把做豆腐失败的经历发到了网上,没想到引来了不少网友的关注,大家七嘴八舌地讨论着失败的原因,有人说是原料错了,不是黄豆是鹰嘴豆;有人说是点豆腐的不是卤水,也不是石膏,也不是葡萄糖酸内酯,居然是醋,所以什么也不是了。
网友们的分析让小王恍然大悟,原来是自己的方法完全错了,难怪会失败,不过大家也没有嘲笑小王,反而给了不少建议,说是下次可以试试用石膏或者葡萄糖酸内酯来点豆腐,效果会更好。
小王看了网友们的建议,觉得受益匪浅,决定下次再试试,这次失败反而让他学到了不少东西,看来失败也不全是坏事,至少让他知道了做豆腐的正确方法。
大家的热心让小王感动不已,觉得在网上分享自己的经历也挺好的,不仅能得到建议,还能认识一些志同道合的朋友,看来这次失败也不是全无收获。
佳音为了支持小王,表示老公做的豆腐,不管做出来好不好吃,我都得吃,她没想到,这不是好吃不好吃的问题,是有没有得吃的问题?这话让大家都笑了,觉得佳音真是太可爱了,明明知道做失败了,还要这么说,真是用心良苦。
佳音的支持让小王很感动,觉得有这样的老婆真好,不管自己做什么,她都会支持,这种感觉真的很温暖,让小王更加坚定了要学会做豆腐的决心,不仅是为了自己,也是为了佳音。
虽然这次失败了,但是小王和佳音的感情反而更好了,两个人一起经历了这次失败,反而让彼此更加了解对方,看来失败也不全是坏事,至少让两个人的感情更加深厚了。
大家看着小王和佳音恩爱的样子,都觉得很羡慕,觉得这才是真正的夫妻,不管遇到什么困难,都会互相支持,互相鼓励,这种感情真的很难得。