说到大年初八，这可是过年里头，挺讲究的一天呢！老辈儿人传下来，都说“一年运势看初八”，意思就是这一天，过得顺不顺，跟这一年的运气还挺有关系的。
所以，这一天可不能马虎，得讲究讲究，尤其是这“2拜，3吃，3装满”，这里面的门道，可不少！
“2拜”。第一拜，就是拜北斗七星
老辈儿人说，初八这天，天上的北斗七星会下凡来巡视人间，保佑人们平安顺遂。
咱小时候，一到初八晚上，家里长辈就会带着我们到院子里，对着天空中的北斗七星磕头作揖，嘴里念叨着：“北斗七星高高挂，保佑咱家平平安安，顺顺当当。”
虽然现在科学讲这些。星星就是星星，没啥神力，但咱老祖宗传下来的习俗，图的就是个吉利，心里头也踏实。
第二拜，是拜财神
初八也是财神爷的生日，这天拜财神，那可是希望新的一年财源广进，生意兴隆。咱做生意的，或者打工的，谁不盼着多挣点钱呢？
所以，这一天早上，家家户户，都会在供桌上摆上供品，点上香烛，恭恭敬敬地拜财神。供品可讲究了，得有鸡、鱼、水果，还有点心，寓意着“有鸡有鱼，年年有余”。
拜完财神，心里头就美滋滋的，觉得这一年肯定能发大财。
“3吃”第一吃，是吃春饼
初八这天吃春饼，寓意着新的一年，能顺顺利利，生活像春饼一样，薄皮大馅，越吃越香。春饼得自己烙，和面、擀皮、烙饼，那手艺可不简单。
烙好的春饼，还得配上各种菜，有酱肉、豆芽、土豆丝，还有甜面酱。
一家人围坐在一起，拿着春饼卷上菜，一口咬下去，那叫一个香！这春饼，不仅好吃，还寓意着新的一年生活有滋有味。
第二吃，是吃元宵
初八吃元宵，这可不光是为了过节，还寓意着团团圆圆，和和美美。元宵得自己做，把糯米粉和成面团，包上馅，有芝麻馅的、豆沙馅的，还有花生馅的。
煮好的元宵，咬一口，软糯香甜，满嘴都是幸福的味道。一家人围坐在一起。吃元宵，那氛围，比啥都强。这元宵，吃的就是一个团圆，一个美满。
第三吃，是吃年糕
年糕谐音“年高”，寓意着新的一年。步步高升，生活越过越好。咱家的年糕，是提前几天就蒸好的，用糯米粉和红枣蒸成，又甜又糯。
初八这天，切一块年糕，煎得两面金黄，咬一口，外酥里嫩，甜滋滋的。这年糕，吃的就是一个好彩头，希望新的一年能高升，能进步。
“3装满”。第一装满，是装满水缸
老辈儿人说，水缸装满，寓意着新的一年生活富足，不缺吃不缺喝。咱现在虽然不缺水了，但这个习俗，还是保留下来了。初八这天，家家户户都会把水缸、水桶都装得满满的，寓意着生活充实，心里踏实。
第二装满，是装满米缸
米缸装满，寓意着新的一年。五谷丰登，生活富足。咱中国人讲究，“手中有粮，心中不慌”，米缸装得满满的，心里头也踏实。初八这天，家里长辈会把米缸、面袋都装得鼓鼓囊囊的，看着就喜庆。
第三装满，是装满钱包
钱包装满，寓意着新的一年，财源滚滚，钱包鼓鼓。虽说现在钱包里，不一定装现金，但大家也会象征性地，在钱包里放点钱，寓意着新的一年财运亨通，不缺钱花。
这“2拜，3吃，3装满”，听起来是不是，挺有意思的？虽说这些习俗，都是老辈儿传下来的，但咱现在过起来，还是觉得挺有味道的。
