说起马齿苋，对于很多农村的小伙伴们来说都是比较熟悉的，这作为常见的一种野菜，营养价值也是比较高的，其中含有多种维生素以及矿物质，具有一定的养生保健效果。

而且在生活中还有很多人会选择用一些马齿苋来煮水喝，能够帮助身体解决一些难题，下面就具体来了解一下马齿苋的好处与禁忌吧。

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马齿苋被称为“天然抗生素”，其实主要原因也是由于马齿苋具有杀菌、抑制细菌和病毒生长、增强免疫力等功效。

马齿苋中含有的茄碱、硝酸盐和其他活性成分，能够在一定程度上抑制多种病原菌和细菌的生长，这样的话在一定程度上能够帮助预防感染以及起到消炎止痛的效果，能够抑制细菌的活性，保证个人的健康状况。

不过也是要注意，尽管说马齿苋具有抗菌杀菌的效果，但是并非真正意义上的抗生素也并不能够直接治疗一些病症，比如说肺炎或者是化脓性感染等等也无法代替药物进行治疗，千万不要盲目使用，以免给身体埋下巨大的安全隐患。

而在生活中，坚持用马齿苋来煮水喝的话，其实对于身体也是有着诸多的好处，或许能够帮你解决以下几个麻烦。

1、清热、凉血

如果经常会出现口舌生疮、目赤心烦，这也是体内火气过旺的一个原因，这个时候可以适当喝一些马齿苋煮水，能够帮助起到清凉凉血的效果，还能够帮助增强血小板的功能，帮助患者止血。

2、防癌抗癌

像马齿苋中含有丰富的硒元素，具有极强的抗癌能力，能够帮助有效抑制癌细胞的活性，同时其中的维生素E还能够降低化学制剂的致癌性，帮助防癌抗癌。

3、消炎去肿

像马齿苋在消炎去肿，这方面有一定的效果，尤其是对一些存在小伤口发炎的情况，适当用一些马齿苋煮水喝，能够促进伤口的愈合，避免伤口恶化的情况。

4、改善便秘问题

常喝马齿苋泡水的话，能够在一定程度上改善便秘的问题，其中富含膳食纤维能够促进肠胃进行蠕动，加速毒素排出，保持肠道内部干净，碱性肠胃负担，预防肠道病变。

5、提高免疫功能

生活中适当喝一些马齿苋煮水的话还能够帮助补充所需的胡萝卜素等成分，能够有效增强人体免疫功能，提高身体的抗病能力，有效预防慢性疾病的情况产生，保证个人健康。

6、美容养颜

常喝一些马齿苋泡水，还在一定程度上能够起到美容护肤的效果，其中含有丰富的维生素c，维生素a等，能够改善皮肤中的黑色素，起到美白肌肤的效果，还能够帮助平衡水油，光滑皮肤，让你皮肤更加的细腻。

7、降压

像马齿苋中含有丰富的钾离子，这种物质能够有效直接作用在血管壁上，促使血管壁扩张性增强，而且还能够帮助减轻动脉管壁的增厚，能够有效起到控制血压的效果，增强血管弹性，预防血压升高等情况，降低并发症的风险，保证个人的健康状况。

1、不宜过多服用

在平时喝马齿苋煮水的时候一定要注意，不宜过多饮用，因为马齿苋属于一种性寒的食材，很容易就会损伤脾胃，导致出现腹痛、腹泻以及脾胃不适的情况。

所以也是要注重控制好量，一般建议干马齿苋的服用量为10~15克，新鲜马齿苋的服用量应该在30~60克左右为宜，这样的话，才能够保证个人的健康。

2、脾虚泄泻者不宜喝

如果在生活中存在脾胃虚弱或者是经常出现腹泻的人群来说，不建议喝马齿苋泡水。

因为马齿苋本身就属于一种寒性食材，这样的话也会加重寒气对于肠胃的刺激，促使出现腹痛腹泻加重的问题，不利于脾胃的健康，所以建议这类人群也是尽量避而远之。

3、孕妇不宜喝

对于女性朋友来说，在怀孕期间由于身体体质比较特殊，也是要注意合理的饮食摄入，尤其是马齿苋，不建议多吃。

因为马齿苋性味苦寒，这样的话很容易造成异常滑胎的作用。而且也会刺激子宫平滑肌，促使子宫收缩，不利于胎儿的健康，所以建议孕妇一定要注意合理的饮食摄入。

4、经期女性不宜喝

对于女性朋友来说，在月经期间也是要注意，最好不要喝马齿苋煮水，因为马齿苋本身属于一种性寒凉的食材。

这样的话，很容易就会导致寒气入侵体内，从而导致出现宫寒痛经的情况，也会影响正常的经血排出，从而就会导致经血成块，加重病情的发生，所以在月经期间，也是要注意控制好量。

像马齿苋经过晒干之后，依旧也是可以能够食用的。晒干之后的马齿苋经过微水浸泡2~3小时，最后切碎，之后用来包饺子包包子都是非常不错的。

不过从营养学方面来分析的话，经过晒干之后的马齿苋，可能没有新鲜的马齿苋营养价值高。但是，其中所含的维生素，矿物质，氨基酸，蛋白质等成分并没有多少的变化，适当使用也是有利于自身健康的，所以可以少量摄入一些。

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